Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Jediny problem, vacsinou cim jednoduchsi recept - tym kvalitnejsie suroviny. Dobry steak je 80%...

Plnené baklažány

Tento rok sa mi urodilo mimoriadne mnoho baklažánov. Manžel si poobede zmyslel , že chce...

Kuracie krídla s mangom

Kuracie mäso

Slap moan char swai trochu upravena verzia tohto kmerskeho dedinskeho receptu s nezrelym mangom.

V rúre pečená fašírka so zemiakovou omáčkou

omáčka zo zemiakov s mletým mäsom v rúre

Strigina jahňacinka

Už 3 mesiace mi jahňacie mäsko "oddychovalo" v mrazničke. Dostala som ho od susedky zo zabíjačky,...

Hovädzie na hríboch s bazalkovými pagáčmi

Slivkovy lekvar a paradajka sa tu vzajomne doplnaju a davaju prijemnu chut tomuto jedlu. Recept...

Soté à la co zahrada dala s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Kedže som milovník "omáčkoidných" a "babravých" záležitostí na tanieri, tak som si musela nájsť alternatívu mojich...

Lososová paštéta

Večera

Z divého lososa, bielkov a šľahačkovej smotany, pečená vo vodnom kúpeli.

Bravčové rebierka s omáčkou z pečenej papriky

Krkovička z jedného pekára

Tento recept som veľmi dávno (to som bol ešte mladý a ... počul v rozhlase)...

Krkovička s hubovou prílohou podľa Janočky

Môj dnešný experiment - preto podľa Janočky, ale musím povedať, že úspešný. Dúfam, ...

Králičie stehno s hubovo-vajíčkovou náplňou

Pečene krídielka

Kuracie mäso

Krídelka umyjeme a dáme do marinády, ktorú urobíme z oleja, cesnaku, korenia, pasty...

Opité jahňacie lýtko na zelerovom pyré

Mäso s omáčkou z medvedieho cesnaku

Tento recept vznikol čírou improvizáciou, keď som z mraziaka vytiahla nádobku plnú pesta z medvedieho cesnaku....

Guľky z mletého mäsa v omáčke

K mletému mäsu pridáme na troche tuku urestovanú pokrájanú cibuľu, soľ, žemle, všetko dobre...

Pappardelle s fazuľou, mrkvou a slaninkou, parmezánom

Na panvici orestujeme cibuľu, cesnak a pokrájanú slaninu. Pridáme mrkvu, fazuľu, pasírované paradajky,...

Prvým krokom je spracovanie a príprava jemných čerstvých filiet zo zubáča a lososa. Z lososa pripravíme steak,...

Zapekaná kyslá kapusta

Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame, pór a mrkvu takisto. Na rozohriatom masle tieto suroviny...

Fazuľovica s posúchom

Zasa síce , , nič nové, , no túto polievočku doma milujeme a s posúchom stačí ako...

Sardinková (rybacia) nátierka bez cibule

Nátierky

Keďže deti nemajú veľmi v láske čerstvú cibuľu, ktorá sa bežne dáva do rybacej nátierky, ...

Kotlíkový guláš

V hrnci rozpálime masť, na ktorom opražíme nakrájanú cibuľu.

Mäsové guľky v špenáte

Osobne mäso nejedávam, ale keďže nevarím len pre seba, urobila som mäsové guľôčky. Recept...

Hovädzie mäsové a batatové lode so syrom a slaninkou

Máš chuť na mäso? Vyskúšaj batáty plnené hovädzím mäsom a syrom alebo bryndzou a slaninkou. Geniálna...

Vysmážaná treska s kokjtejlsósom

Večera

Tri vety o islandskej kuchyni. 1. Jej základom je rybacie a jahňacie mäso. 2....

Vianočná kapusta s údenym mäsom a zemiakmi

Pripravujem ho iba na Vianoce je to už naše tradičné jedlo.

Kelové závitky

Zelenina plnená mäsom, ryžou a... zeleninou. Pôvodne marocký recept som upravila na naše podmienky....

Rolované morčacie stehno plnené olivami

Dnešný sviatočný obed z vykosteného morčacieho stehna.

Filé z morského jazyka v paradajkovej omáčke

Filé umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a marinujeme citrónovou...

Rybie filé v čiernej omáčke

Pripajam recept na tuto velmi nezvycajnu omacku. Naucila som sa ju varit od svokry. Ona...

Na morskom dne :-)

Nátierky

Dostala sa mi do rúk roztomilá knižka "Receptíky pre malých kuchárov" a po jej prelistovaní sa to...

Hlávková kapusta s mäsom

Mäso nakrájané na rezance naložíme do zmesi zo sójovej omáčky, trochy vody, bielku a škrobovej...

Tuniakové placky s hráškovým pyré

Po bohatom sviatočnom stole dobre padnú jedlá v duchu wellness. Teda z ľahších surovín, spracovaných šetrnými technológiami, ktoré však určite zasýtia aj chutia,...

Fazole s vepřovým masem