Losos vo vínovej marináde fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 3. januára 2011

Velmi rychlo pripraveny obed.

6
porcií
5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
marinada:
250 ml
1 PL
1 PL
2 PL
1/2 KL
2 PL
2 PL
 na vyprážanie

Online leták

Postup

  1. 1

    Pripravime si marinadu; Cerstvu petrzlenovu vnatku a oregano si nasekame na drobno. Premiesame s vinom, ciernym korenim a citronovou stavou. Lososa si nakrajame na platky hrube 1cm, posolime a ulozime do marinady. Marinujeme aspon 30 minut, no dobre je rybu nechat v marinade aj cely den.

    Losos vo vínovej marináde (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V panvici rozpalime trochu oleja. Marinovane kusky lososa opekame z kazdej strany asi 3 minuty.

    Losos vo vínovej marináde (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po vyprazeni lososa, olej z panvice vylejeme. Do panvice dame zbytok marinady, ktoru nechame prevriet a jej obsah zredukujeme na polovicku.

    Losos vo vínovej marináde (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom pridame kyslu smotanu a omacku dochutime solou a ciernym korenim.

    Losos vo vínovej marináde (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

janger
Mnam, mnam, mnam. Losos moze byt pre mna na kazdy sposob ;-)))! Vyborne!
evusik
takéto mám rada... rýchle a chutné :-)
tinca
losos je to moje, mala som ho aj na starý rok, ale @palokuchki toho vínka si dopriala? :-)
palokuchki
Dakujem vam za komentare. @tinca mozno sa zda, ze bolo toho vina vela, ale bolo to dobre. @evusik ako hovoris je to velmi rychle jedlo. Dobre pre tych, co nemaju vela casu na varenie.
babav
Rychle,chutne a zdrave jedlo! Cerstvy "salmon "je velka
pochutka na kazdy sposob a ta tvoja marinada nema chybu.
Urcite vyskusam;-)
janger
@palokuchki , Danka, mam taku otazocku, ktora ale nepatri k tomuto receptu. V jednej diskusii si spominala, ze mas Kenwood (kuchynsky robot) a ze si s nim velmi spokojna. Prosim ta, ktory mas (cislo), lebo ich je moc druhov. Porad. Vaham medzi Kenwood a Bosch. Pozdravujem. Jana
janger
@sandra , ty nad ktorym uvazujes? Mne sa lubi Bosch 86A1 a Kenwood KM010. Ale rozmyslam, ci to ja na 'stare kolena' ;-))) (chcem to k 50ke) este potrebujem...Ale ked uz, tak nech je dobry a nieco zvladne :-)!
palokuchki
@janger no ty si mi dala, ze na stare kolena- ja budem mat zachvilu 52. Pozerala som sa na moju znacku a je tam napisane Kenwood Chef KM 410. Neviem ci ti to pomoze. Ja som s nim velmi spokojna. Ten uz vymiesil kopce chleba.
janger
Danka, dakujem ti pekne za radu :-)). Ten tvoj som nasla na internete, ak sa nemylim, tak ma motor 750W? Takze potom by mi stacil aj Kenwood KMC 560 Chef (1000W).... Uvazovala som najprv nad tymi vyssie spominanymi, KM 010- ten ma az 1400W, Bosch MUM85-1600W. Mam trochu problemy s klbami v prstoch, tak preto chcem takeho pomocnika. Mas aj nejake nadstavce na to? Ja chcem nieco na struhanie orechov, mrkvicky...A muz uz suri, ze ci som si uz konecne vybrala :-)...Ale pre mna je to tak, cim vacsia moznost vyberu, tym horsie, nevedela som sa rozhodnut. Ale Teraz uz viem viac...Tak teda dakujem, uz som si skoro ista...
marianne69
...tak som prave lososa namocila do marinady,necham ich v nej na noc,bude zajtra na obed,uz sa tesim:-)...Danka aj tu 1PL oliv.oleja dat do marinady? predpokladam,ze ano,dala som,ked nie nevadi...
enerrgizer
ešte dobre, že sa zobrazujú tie nové komentáre...bol by som prehliadol tento perfektný recept na lososa :-) ukladám...
palokuchki
Marianna,tu lyzicu oleja si dala dobre do marinady. Ako posledne je napisane este raz olej na prazenie. Toho neni tiez treba vela, zalezi aku mas panvicu. No ale to uz budes vediet kolko mas dat. Dufam, ze vam bude chutit. @energizer , dakujem...
marianne69
Danka ten losos bol rozpravkovy,naozaj sme si posusnali:-)urobim aj nabuduce...
varpusta
Je tam losos, takze to urcite nepatri do kategorie vegetarianskych jedal =)