Prílohy a omáčky (recepty podľa klikanosti)

Dolnozemské zemiaky

Nečudujem sa, že sa dostali do knižky medzi 100 najlepších maďarských jedál.

Křupavý bramborový koláč s cibulí a rozmarýnem

Potkala jsem na italských stránkách... a protože mám brambory moc ráda, vyzkoušela jsem. Velice...

Špagety s cuketovo-syrovou omáčkou

Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji opražíme do sklovita. Pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu a chvíľu dusíme,...

Sladko-kyslá čili omáčka

Domáci recept do fliaš.

Mrkvový šalát s jablkom a pomarančom

Chutovo sviezi jesenno-zimny salat, ktory je vdacnou prilohou k mäsu, k rybe, k syrom,...

Gratinovaná zelenina

Ľahké zeleninové jedlo. Môže byť podávané samotné, alebo ako príloha. Recept mám z pár...

Kurča a la bažant a šťuchané zemiaky s pečeným cesnakom

Kuracie mäso

Recept na zemiaky som našla v časopise a veľmi ma zaujal. Zostávalo už len vymyslieť, ...

Tekvicový prívarok

keď som bol malý, tak som ho vôbec nemal rád, ale chute sa menia...

Ciabatta s ražným kváskom

Kedže môj predchádzajúci recept bol o tom, ako urobiť doma ražný kvások, upiekla som hneď...

Krúpna baba

Koláče

Zemiaky očistíme a necháme uvariť do mäkka. Vodu z uvarených zemiakov vylejeme na krúpy a...

Cibuľka v sladkokyslom náleve

Také drobné cibuľky som kúpila, boli pomiešané s väčšími . Urobilo mi to iba radosť, ...

Pesto

Tento recept som našla v knihe "Italienisch gekocht" , je veľmi fajn, nemusíte pesto kupovať...

Plnka (polnina) uvarená v hrnčekoch

Už dlho sme s mamkou rozmýšľali, ako urobiť našu tradičnú dedinskú polninu (plnku) tak, aby...

Pohánčené placky

Hlavné jedlá

Strašne dobré a keď vynecháte jednu ingredienciu, tak aj zdravé. :-)

Zdravá celozrnná špaldová knedľa

Zdravšia alternatíva ku klasickej parenej knedle z bielej múky :-)

Tarhoňový šalát

Veľmi jednoduchý šalátik z tarhone. U nás musí byť na každej oslave.

Winterslaw - zimný kapustový šalát

Existujú naň všelijaké variácie, základ je hlávková kapusta. Ponúkam vám túto verziu namiešaných vitamínov:

Brokolicové halušky s omáčkou Roquefort

Tieto halušky robím so špenátom, ale tento krát som chcela vyskúšať s brokolicou. Bola to taká skúška...

Cukiny nakladane v sladko-kyslom naleve

Kedze je cas zberu urody a na Slovensku sa zavara jedna radost pridavam aj ja nas oblubeny...

Nakladané uhorky v korenenom sladko-kyslom náleve

Zlákali ma pekné uhorky na trhu, tak som zavarila podľa môjho osvedčeného receptu.

Zemiakové hranolčeky

Od mamky som si vypočula recept ktorý videla v televízii a sama aj vyskúšala na vysmážané hranolky...

Šošovicový prívarok (pôstne jedlo)

Na oleji popražíme nakrájanú cibuľku, pridáme pretlačený cesnak, zalejeme vodou a vsypeme šošovicu. Pridáme...

Zemiakový prívarok

Celý postup ako pripraviť zemiakový prívarok aj s presným popisom nájdete vo videu.

Ríbezle ako brusnice

Rýbezle škoricu a klinčky s cukrom uvaríme , hneď dáme do menších pohárov a 10...

Ľadový šalát s kukuricou, paprikou, cibuľkou a reďkovkou

Trochu vitamínov proti jarnej únave nikomu neuškodí. Šalát sme mali k morčacím prsiam.

Pečeňové halušky

Kuracie mäso

V obchode som si pýtala 500 g pečene. Samozrejme sa pani predavačke podarilo nabrať viac:-) ...

Placky zo zemiakovej kaše a kapusty

Hlavné jedlá

Nikdy neviem odhadnúť množstvo zemiakovej kaše, tak mi pravidelne ostáva. Zo včera tak isto, ...

Zapekané zemiaky – gratin

Sú to vlastne najjednoduchšie francúzske zemiaky, ktoré sa podávajú ako príloha. Plátky zemiačikov, dobre...

Hubová omáčka

Očistené huby nakrájané na plátky osmažíme na rozpálenom oleji a pridáme soľ a mletú rascu. Podlejeme...

Banketové pečivo

Stará dobrá školská norma... Ak chcete prekvapiť svojich blízkych chutným pečivom napr. ku šalátu, ...

Cuketovo-paradajkové čatní

Večera

Chutná, rýchla a ľahká príloha k mäsu, alebo len tak s pečivom na letnú večeru....

Moje Spätzle - špécle

Vynikajúca príloha, či samostatné jedlo.

Dusené huby na zimu

... ludé moji ked som toto videl, 1x čumel som...

Papriková čalamáda sterilizovaná

Minulý rok som sem dala úplne skvelú paprikovú čalamádu bez sterilizácie. teraz som robila paprikovú čalamádu...

V trúbe pečené zemiakové mesiačiky