Křupavý bramborový koláč s cibulí a rozmarýnem fotorecept
Potkala jsem na italských stránkách... a protože mám brambory moc ráda, vyzkoušela jsem. Velice snadné a přitom výborné chuti, můžete sníst jen tak nebo Zobraziť celý popisPotkala jsem na italských stránkách... a protože mám brambory moc ráda, vyzkoušela jsem. Velice snadné a přitom výborné chuti, můžete sníst jen tak nebo pak na talíři přidat kousek masa....měkké, a přesto křupavé brambory, vonící máslem a rozmarýnem.
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Oškrábané brambory nakrájíme na co nejtenčí kolečka a než vymažeme formu máslem, necháme je ještě ve vodě.
- 2
Do formy pak skládáme brambory, občas proložíme cibulí. Hotové dobře osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem (lepší je čerstvý, měla jsem ale jen sušený), štědře zakapeme olivovým olejem a pečeme 80-90 minut při 180 °C do zčervenání okrajů lupínků.
- 3
Hotové brambory voní máslem, rozmarýnem a jsou úžasné - příjemně měkké, ale zároveň s křupavými okraji, díky cibuli, máslu a oleji rozhodně ne suché.
- 4
K prvnímu ochutnání maso určitě netřeba :))
- 2
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Bramborová jídla máme doma moc rádi, u tohoto nebylo co řešit - musela jsem vyzkoušet. A byla jsem mile překvapená, jak jemnou a přitom vyváženou chuť tyto brambory mají. Díky máslu, oleji i cibuli jsou vláčné a nejsou suché, s příjemně křupavými okraji. A ta vůně!
Manželovi rozmarýn v jídle dost nechutná, počítala jsem tedy s tím, že brambory sníme spolu s tchýní, která u nás byla zrovna na delší návštěvě...když jsme si nandaly na talíř, zrovna přišel z práce, zavětřil - a že prý ochutná. No, ochutnal tak, že nic nezbylo :)))
Ďakujem za pripomenutie, výborný recept.
Brambory pak pokapat olivovym olejem. Ale urcite by to šlo i dalsim maslem.
www.sefkuchari.sk/index.php?a=rcp&riu=1262...
@Mijajita - co na to říct? Děje se to co chvíli. Tahle žena je duševní chudák (což ji neomlouvá), a pokud nemá sílu ani povahu chovat se trochu "rovně", bude se cizími recepty chlubit asi často.
@iva2111 :-)