Pečené zemiaky s parmezánom fotorecept

Name: Pečené zemiaky s parmezánom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 4 stredne velké; olej olivový , 3 PL; cesnak sušený, 1 čl; soľ, 1/2 čl; paprika červená mletá, 2 čl; korenie čierne mleté, 1/2-1 čl; parmezán , 4 PL strúhaný

shiculka, 17. mája 2012

Pečené zemiaky s parmezánom (fotorecept)

Foto: shiculka

Recept som našla na internete a odkedy som ho vyskúšala, zemiaky už inak ani nepripravujem. Vhodné ako príloha alebo len tak s tatárskou omáčkou. Zobraziť celý popisRecept som našla na internete a odkedy som ho vyskúšala, zemiaky už inak ani nepripravujem. Vhodné ako príloha alebo len tak s tatárskou omáčkou. Spokojnost zaručená.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

55 minút
na 220 °C

Suroviny

4 stredne velké	zemiaky
3 PL	olej olivový
1 čl	cesnak sušený
1/2 čl	soľ
2 čl	paprika červená mletá
1/2-1 čl	korenie čierne mleté
4 PL strúhaný	parmezán

Postup

1
Rúru na pečenie si predhrejeme na 220 C. Umyté zemiaky pokrájame na menšie kocky. Zemiaky nešúpeme. Ja používam ružiaky, ale verím, že sa dajú použit akékolvek iné zemiaky s nie príliš hrubou šupkou.

2
Všetky uvedené suroviny pridáme k zemiakom.

3
Dôkladne premiešame. Najlepšie rukami (v gumenych rukaviciach ), ale ked sa vám nechce špinit riad, poslúži aj väčšie uzatváratelné PVC.

4
Pečieme pri 220C. Na pekáč, v ktorom zemiaky pečiem, zvyknem nastriekat olej, aby som predišla prípadnému prilepeniu. Asi po 30 minútach zemiaky jemne premiešame a pečieme dalších 15-25 minút do zlatova a chrumkava.