Winterslaw - zimný kapustový šalát fotorecept

Postup

1. 1

   Kapustu a cibuľu som nakrájala na tenké rezance. Mrkvu a jablká aj so šupkou nahrubo nastrúhala. Datle, petržlenovú vňať a orechy som pokrájala - posekala na kúsky.

   
2. 2

   V hrnčeku som poriadne premiešala šťavu z celého citróna, vínny ocot, vodu, pridala som dve štipky soli, cukor, čerstvo strúhaný muškátový oriešok a čierne mleté korenie. Zaliala som suroviny v mise a všetko dôkladne premiešala. Zakrytý šalát potom odpočíval v chlade do podávania.

   
3. 3

   Je to výborná príloha k mäsitým jedlám či plneným bagetám. Mali sme ho k dusenej hovädzine s makarónami.