Jednoduchý zemiakový šalát

Name: Jednoduchý zemiakový šalát
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky menšie; cibuľa, 1 ks; olej; korenie čierne mleté; cukor kryštál, 1 PL; soľ; voda, 150 ml; horčica, 1 PL; ocot

redakcia, 24. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

	zemiaky menšie
1 ks	cibuľa
	olej
	korenie čierne mleté
1 PL	cukor kryštál
	soľ
150 ml	voda
1 PL	horčica
	ocot

Postup

1
Zemiaky uvaríme v šupke, scedíme ich, prelejeme studenou vodou a olúpeme. Po vychladnutí pokrájame na kolieska, pridáme cibuľu pokrájanú nadrobno alebo na tenké kolieska.
2
Pokvapkáme olejom, posypeme korením a zalejeme vychladnutým nálevom, ktorý pripravíme tak, že vo vode rozvaríme cukor, pridáme ostatné ingrediencie a necháme vychladnúť.
3
Zľahka premiešame, podľa potreby dochutíme a necháme aspoň hodinu odležať v chlade. Šalát môžeme osviežiť posekanou kôprovou vňaťou alebo pažítkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

sjuz

sjuz 4. marca 2010 o 19:15

Takýto bez zeleniny ale majonézový robievam na Vianoce - zeleninu v šaláte veľmi nemusíme:)
A odporúčam cibuľu nedávať surovú, ale ju nechať len prejsť varom v náleve a hneď odstaviť - je ľahšie stráviteľná.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

lucylee

lucylee 24. januára 2011 o 11:03

včera som robila, výborný a chutný šalát

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

modrykamen

modrykamen 30. septembra 2011 o 01:04

Cibuľu spariť nálevom. Dakedy a veľa rodín i dnes aj na Vianoce ku kaprovi, alebo inokedy k rezňom robili len takýto - ľahký zemiakový šalát.Majonézový šalát s vajíčkami prišiel do módy tak pred 50. rokmi. My robíme obidva - mužská časť papá obyčajný, ženská vajíčkový s majonézou.

@zareaguj

Pekný komentár