Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Dusené zemiaky I.

3sandra3 - fotka3sandra3, 16. júla 2011

Recepty zo života č. 5.

Suroviny

600 g
2 PL (olej)
2 ks
1 KL




Postup

  1. 1

    Očistené zemiaky pokrájame na osminky, umyjeme a scedíme. Na masti opražíme na kolieska pokrájanú cibuľu, pridáme zemiaky, osolíme a premiešame. Posypeme rascou, ml. paprikou, okoreníme a za stáleho miešania krátko opekáme.

  2. 2

    Podlejeme vodou, ochutíme vegetou a zakryté dusíme do mäkka. Občas ich premiešame. Pred podávaním zemiaky posypeme posekanou vňaťou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Robievam,sú výborné,akorát ich krájam na hrubšie kolieska.
@zareaguj
132791_1296669837 - profilový obrázok
kata50
kata50
Aj ja ich robievam a voláme ich " slepý guľáš". K tomu sa veľmi hodí tekvicový prívarok.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Takéto zemiaky sa kedysi podávali u nás doma i u starkej k dusenému mäsu. Úplne som na ne zabudla.
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
a nie je to zemiakový paprikáš/krumply paprikáš-neviem ako sa to maďarsky píše/,ešte tam dávam bobk.list, slov.točenú alebo niečo podobné a na záver majoránku a zemiaky nechám trošku skoro rozvariť.Minulý týždeň som to varila a k tomu kyslá uhorka,čalamáda...
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
nie, paprikáš to nie je, a neviem,ako sa píše po maďarsky, som Slovenka, ale dávam to ako prílohu k prívarku
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
Bratranec mi poskytol pol záhrady a ja ho za to učím jednoduché jedlá. Toto sme mali včera, pamätal si aj on, že naša stará mama tam ešte dávala kúsky domácej čabajskej klobásy kvôli starému otcovi. Lenže my dávame len soľ a čierne korenie, včera sme ešte pridali vetvičky tymiánu. Ľahké a sýte. Doma som ich robila vždy k vyprážanému karfiolu.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
slavka11
slavka11
tieto zemiaky mam tiez rada ale potrebujem vediet kolko vody treba lebo tie odoka recepty su bud rozvarene alebo nedovarene
D.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
slavka11 ozaj len trochu, aby bolo možné dusiť sa,,, možno pol - 3/4 deci
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Ja dávam toľko vody,aby boli zaliate a tiež ich niekedy robím bez červ.papriky ku fašírkam.
@zareaguj
132791_1296669837 - profilový obrázok
kata50
kata50
Ja dávam asi 1 cm hĺbky vody na dno hrnca. Nezáleží na množstve zemiakov a na veľkosti hrnca. Sledujem počas dusenia, keď sa voda odparí a zemiaky sú ešte tvrdé, zase trošku podlejem. Nakoniec sa mi zbytok vody, ešte trochu zahustí od zemiakov. A červená paprika u nás musí byť ! Veď " slepý guľáš" znamená, že nevidno iba mäso, všetky ostatné prísady obsahuje. A je to :-))
@zareaguj
125248_1289154647 - profilový obrázok
babkamt
babkamt
Aj my máme radi tieto dusené zemiaky.Dávno som ich nerobila,vďaka za pripomenutie.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
moj otec take robieval na stavanej peci,boli uuuuuzasne,len vegetu nedaval,ale je to velka mnamka
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
uz som jeden koment pisala stratil sa mrska:-)otec taketo robieval na stavanej peci ,boli uuuuzasne,len vegetu nedaval,ale je to mnamka,ja ich dokazem,len take same jest alebo s kyslym mliekom
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Jana, Dubnica nad Váhom

Jana, Dubnica nad Váhom

Katarína , Žilina

Katarína , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Čertove pirule Čertove pirule
  3. Parížske rožky Parížske rožky
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  6. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  7. Zlaté Lotus guľky (fotorecept) Zlaté Lotus guľky +fotopostup
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  3. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  4. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  5. Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept) Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) +video
  6. Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept) Raffaello guľky s lieskovcami +fotopostup
  7. Orechové rumové kocky bez lepku Orechové rumové kocky bez lepku
  1. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  5. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  6. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  7. Makové rožteky bez lepku Makové rožteky bez lepku
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  3. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky