Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Dusené zemiaky I.

3sandra3 - fotka3sandra3, 16. júla 2011

Recepty zo života č. 5.

Suroviny

600 g
2 PL (olej)
2 ks
1 KL




Postup

  1. 1

    Očistené zemiaky pokrájame na osminky, umyjeme a scedíme. Na masti opražíme na kolieska pokrájanú cibuľu, pridáme zemiaky, osolíme a premiešame. Posypeme rascou, ml. paprikou, okoreníme a za stáleho miešania krátko opekáme.

  2. 2

    Podlejeme vodou, ochutíme vegetou a zakryté dusíme do mäkka. Občas ich premiešame. Pred podávaním zemiaky posypeme posekanou vňaťou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Robievam,sú výborné,akorát ich krájam na hrubšie kolieska.
@zareaguj
132791_1296669837 - profilový obrázok
kata50
kata50
Aj ja ich robievam a voláme ich " slepý guľáš". K tomu sa veľmi hodí tekvicový prívarok.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Takéto zemiaky sa kedysi podávali u nás doma i u starkej k dusenému mäsu. Úplne som na ne zabudla.
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
a nie je to zemiakový paprikáš/krumply paprikáš-neviem ako sa to maďarsky píše/,ešte tam dávam bobk.list, slov.točenú alebo niečo podobné a na záver majoránku a zemiaky nechám trošku skoro rozvariť.Minulý týždeň som to varila a k tomu kyslá uhorka,čalamáda...
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
nie, paprikáš to nie je, a neviem,ako sa píše po maďarsky, som Slovenka, ale dávam to ako prílohu k prívarku
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
Bratranec mi poskytol pol záhrady a ja ho za to učím jednoduché jedlá. Toto sme mali včera, pamätal si aj on, že naša stará mama tam ešte dávala kúsky domácej čabajskej klobásy kvôli starému otcovi. Lenže my dávame len soľ a čierne korenie, včera sme ešte pridali vetvičky tymiánu. Ľahké a sýte. Doma som ich robila vždy k vyprážanému karfiolu.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
slavka11
slavka11
tieto zemiaky mam tiez rada ale potrebujem vediet kolko vody treba lebo tie odoka recepty su bud rozvarene alebo nedovarene
D.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
slavka11 ozaj len trochu, aby bolo možné dusiť sa,,, možno pol - 3/4 deci
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Ja dávam toľko vody,aby boli zaliate a tiež ich niekedy robím bez červ.papriky ku fašírkam.
@zareaguj
132791_1296669837 - profilový obrázok
kata50
kata50
Ja dávam asi 1 cm hĺbky vody na dno hrnca. Nezáleží na množstve zemiakov a na veľkosti hrnca. Sledujem počas dusenia, keď sa voda odparí a zemiaky sú ešte tvrdé, zase trošku podlejem. Nakoniec sa mi zbytok vody, ešte trochu zahustí od zemiakov. A červená paprika u nás musí byť ! Veď " slepý guľáš" znamená, že nevidno iba mäso, všetky ostatné prísady obsahuje. A je to :-))
@zareaguj
125248_1289154647 - profilový obrázok
babkamt
babkamt
Aj my máme radi tieto dusené zemiaky.Dávno som ich nerobila,vďaka za pripomenutie.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
moj otec take robieval na stavanej peci,boli uuuuuzasne,len vegetu nedaval,ale je to velka mnamka
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
uz som jeden koment pisala stratil sa mrska:-)otec taketo robieval na stavanej peci ,boli uuuuzasne,len vegetu nedaval,ale je to mnamka,ja ich dokazem,len take same jest alebo s kyslym mliekom
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom

Karfiolové karí s cícerom


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Katarína, Žilina

Katarína, Žilina

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Katarína , Žilina

Katarína , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?



Redakčné tipy z Varechy
  1. Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou Magazín Varecha: Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou
  2. Šéfkuchárka radí: Ako pripraviť vajcia Benedikt, nóbl raňajky ako zo špičkovej reštaurácie Magazín Varecha: Šéfkuchárka radí: Ako pripraviť vajcia Benedikt, nóbl raňajky ako zo špičkovej reštaurácie
  3. Domáca Sacherova torta TV Varecha: Domáca Sacherova torta
  4. Šarišské kapustníky Na sladko: Šarišské kapustníky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Domáca Sacherova torta
    Domáca Sacherova torta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  2. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  3. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  4. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  5. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  6. Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept) Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  3. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  4. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  5. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  6. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  7. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  7. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky