Pohánčené placky fotorecept

Postup

1. 1

   Dáme variť krúpy do studenej vody na slabučký plameň, občas premiešame, dolievame vodu ak treba, až uvaríme celkom do mäkka a posolíme.

   
2. 2

   Do uvarených krúpov (že je v nich voda nevadí, len nech jej nie je veľa) nasypeme pohánku, premiešame a odstavíme bokom, kde to necháme aspoň pol hodinu prikryté odpočívať. Pohánka tú zvyšnú vodu vypije.

   
3. 3

   V panvici si upražíme do chrumkava cibuľu so slaninou. Ak chcete, slaninu vynechajte, cibuľa bude stačiť.

   
4. 4

   Tak 2-3 malé zemiaky nastrúhame na jemno.

   
5. 5

   Ku krúpom a pohánke pridáme cibuľu so slaninou, zemiaky a keď je zmes viacmenej ochladnutá, tak ešte vajíčka, korenie, múku, krupicu, soľ, korenie, popučený cesnak a majorán.

   
6. 6

   Keby som mala doma ovsené vločky, tak to hustím nimi, takto som dala trošku viac múky.

   
7. 7

   Smažíme malé placečky...

   
8. 8

   ...z oboch strán do chrumkava.

   
9. 9

   Podávame napríklad ku hrachovej polievke. Sú fakt super, skúste! Dobrú chuť! :-)