Večera (recepty podľa klikanosti)

Jednoduchý syrový páj Västerbottensostpaj

typicky syrovy paj podavany s rakmi :)

Kopčianske koláčiky plnené tvarohom

Dezerty

Tieto koláčiky mám v mojom kuchárskom portfóliu už minimálne 20 rokov - a pridávam ich hlavne kvôli...

Morčacie srdiečka na červenej fazuli s kukuricou v paradajkovej omáčke

Dnešný sviatočný oddychový deň som volila tiež oddychové varenie.

Tournedos s maslovou zeleninou

Hovädzie mäso

Francúzska kuchyňa je spojená s úžasnou francúzskou kultúrou a spôsobom života, a predstavuje tiež kolísku kulinárskeho...

Karfiolový nákyp s hubovými hriankami

Večera

Recept vznikol náhodou so surovín, ktoré sme mali doma po ruke. Pre zdravú kombináciu surovín...

Hráškovo-mätové rizoto s morskými plodmi

Koreňovú zeleninu očistíme a orestujeme na olivovom oleji. Pridáme ryžu, orestujeme a podlejeme bielym vínom...

Karfiolový krém s plesňovým syrom

Začneme s karfiolom, keďže ho najprv treba upiecť v rúre. Takto bude mať polievka omnoho...

Smažený kel

Obalujeme a smažíme ledacos, tak proč ne kapustu (kel). Je hodne dobra!

Kapustové batôžky

Veľké vrchné listy z hlávkovej kapusty odložíme a kapustu nakrájame na rezance. Cibuľu očistíme, nasekáme...

Lyžičkové karé

Mäso nakrájame na rezne naklepeme, pripravíme si zmes všetky suroviny zmiešame, rezne potrieme s oboch strán zyšok...

Kačacie prsia s černicovou omáčkou

Morčacie roládky s bryndzou na šampiňónoch

Bryndza sa výborne hodí nielen na halušky, ale trebárs aj ako plnka k jemnému mäsku, ...

Pečená bravčová panenka v slanine

Ak použijete kvalitnú bravčovú panenku, výsledok bude dokonalý.

Listový šalát na pikantnom cícerovom hummuse

Sušený cícer namočíme aspoň na 12 hodín. Potom vodu zlejeme a dáme variť. Medzitým pripravíme konfitovaný cesnak...

Prívarok z mladej púpavy v bešamelovej omáčke

Variant omáčky s čisto púpavovou zložkou. Naša milovaná babička lady Ann, ju síce používala iba...

Hydinové ministeaky s jablkami, so šampiňónmi a s kalvadosom

Kuracia polievka s ryžou

Táto kuracia ryžová polievka je výborná na zahriatie počas chladných dní. Plná chutí a výživných prísad, je ideálnou voľbou pre zdravý a chutný obed alebo večeru....

Bramborový salát s jablky

brambory uvařit ve šlupce, oloupat, uvařit vejce a oloupat, oboje roztlačit přes mřížky, ...

Neviem, či zaujme vzhľad a dopracovanie sa k výsledku, ale verte mi - stojí to...

Brokolica so sladkokyslou brokolicou

Dnes som si chcela dať niečo čisto zeleninové. Tekvice som sa nateraz prejedla a zo surového...

Turecké chlebíčky alebo pizza

Večera

Dcéra ma naučila, ak mám voľno, tak s radosťou pripravím.

Šafranové stehná s hrozienkami a orieškami

Kuracie stehná v sezame so špenátovým pyré

Semienka sa stali doslova hitom moderného kulinárstva a výživy. Kuchári však oceňujú nielen obsah zdraviu prospešných látok, ...

Zajačí chrbát s hlivou v zemiakovom župane

Bryndzové ravioly s medvedím cesnakom

Cestoviny

Lokše s čokoládovou omáčkou a marinovanou hruškou

Dezerty

Zemiakové lokše: Zemiaky v šupke uvaríme, vychladíme, ošúpeme a zomelieme. K zemiakom pridáme múku,...

Lahodný koláč s paradajkami

Cesto necháme rozmraziť a potom z neho vyvaľkáme placku s priemerom 26 cm. Túto placku dáme...

Pirohy s kačacou pečeňou

Zapekaná tekvica s holandskou omáčkou

Marinované rebierka s koňakovou omáčkou

Špargľa v slaninke a toaste s chrumkavým vajíčkom