Zemiaky s chorizom - plán B fotorecept

katka78, 19. augusta 2011

Zemiaky s chorizom - plán B (fotorecept)

Plán A bol vynikajúci recept od @Evusik (http://varecha.pravda.sk/recepty/zemiaky-s-chorizom-fotorecept/18910-recept.html). Lenže kým sa varili zemiaky, začítala som sa do nových receptov na vareche a prešvihla ten Zobraziť celý popisPlán A bol vynikajúci recept od @Evusik (http://varecha.pravda.sk/recepty/zemiaky-s-chorizom-fotorecept/18910-recept.html). Lenže kým sa varili zemiaky, začítala som sa do nových receptov na vareche a prešvihla ten bod, kedy ich už bolo treba z ohňa odstaviť, aby zostali pevné. Nuž, rozvarili sa mi. A tak som porozmýšľala a vznikol nový recept, ZEMIAKOVO-CUKETOVÉ KLOBÚČIKY.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	zemiaky
	cuketa
	chorizo
	petržlenová vňať
	cesnak
	soľ
	syr tvrdý
(nemusí byť)	paprika červená mletá

Postup

1
Na troche oleja opečieme na menšie kúsky nakrájanú cuketu a plátky choriza. Pridáme v šupke varené (rozvarené) zemiaky (ošúpané), máličko podlejeme vodou a krátko podusíme. Keďže zemiaky sú rozvarené, postupne sa rozsypú a vznikne kaša. Pridáme prelisovaný strúčik cesnaku, sekanú petržlenovú vňať a podľa potreby osolíme.

2
Do plechu na muffiny rozdelíme plátky choriza. Nebola som si istá, koľko tuku chorizo pustí a či sa kaša neprilepí, tak som dala aj pár kvapiek oleja.

3
Formu plníme zmesou.

4
Navrch uložíme kúsky syra a posypeme mletou červenou paprikou (no nemusíme, lebo chorizo zemiaky ochutí, aj mierne zafarbí).

5
Dáme do rúry zapiecť. Cca na 20 minút pri 180°C.

6
Vyklopíme (išlo to ľahúčko).

7
Servírujeme.

8
Podávala som teplé, so zeleninovým šalátom, čerstvou zeleninou, alebo posypané strúhaným tvrdým syrom, ktorý sa navrchu pekne roztopil.

9
Nakoniec dávam ešte raz do pozornosti pôvodný recept od @Evusik (http://varecha.pravda.sk/recepty/zemiaky-s-chorizom-fotorecept/18910-recept.html), za ktorý ďakujem a ktorý určite ešte raz vyskúšam :)