Zemiaky s výsmážanými karfiolovými cestíčkami fotorecept

Postup

1. 1

   Dáme si variť zemiaky v šupke. Uvarené ich očistíme, osolíme a roztlačíme.
2. 2

   Dáme si variť do mäkka umytí a rozobratý na ružičky karfiol. Po uvarení necháme odkvapkať a roztlačime. Prichystáme si veci ako na trojobal.

   
3. 3

   Vajíčko rozmiešame so štipkou soli. Pridáme mlieko, strúhanku a múku. Strúhanky k múke ide vždy pomer 2:1. Premiešame a spravíme si polohusté cesto. Pridáme roztlačený karfiol a dôkladne premiešame.

   
4. 4

   Vysmážame z oboch strán na miernom ohni.

   
5. 5

   Necháme odkvapkať olej a podávame.