Obed (recepty podľa klikanosti)

Kúsky kuracích stehien z ČKD marinády

Kuracie mäso

V kalendári 2023 - 30. týždeň, ma zaujal recept - morčacie prsia v orientálnej marináde. Inšpirovaný predstavou chutného mäsa, som sa rozhodol pre repete....

Treska v bylinkovo-pivovom cestíčku

Hlavné jedlá

Nech netečie len do hrdla, ale aj do hrnca. Najmä k mäsu; kvasinky ho robia lahodnejším a zvýraznia chuť. Navyše...

Bažantia balotínka plnená mätovou penou

Hlavné jedlá

Údené mäso na keli

Bravčové mäso

Kel nakrájame nahrubo, podlejeme vriacou osolenou vodou, povaríme a scedíme. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme...

Kuracie rezne s údeným a so šunkou

Bravčové mäso

Rezne naklepeme, zmiešame olej s roztlačenými strúčikmi cesnaku a korením, zmesou potrieme jednu stranu kuracích...

Kapustný list s jahňaco-bravčovou plnkou a paprikovou pastou

Bravčové mäso

Grilovaný kapor so zeleninovým šalátom a s tekvicovou majonézou

Hlavné jedlá

Kuracie stehná s pečeným ružičkovým kelom

Kuracie mäso

Variant spočíva v prílohe a nie v mäse....

Rybie filé s hubovou majonézou

Hlavné jedlá

niekoľko receptov pre milovníkov húb aj rýb.

Čočka s anýzem, římským kmínem a kuřecím masem

Kuracie mäso

Nezvyklá kombinace koření, ale s čočkou (a nejen) je výborná,

Krémová rajčatová polévka s treskou

Večera

Tresku povaříme v osolené vodě, vývar odložíme.

Grilovaný kalmár - Calamares a la plancha

Hlavné jedlá

Páči sa mi pri tomto zavrieť oči a transportovať sa na španielsku pieskovú pláž.

Zemiakovo - syrové tortičky

Bravčové mäso

Tento recept je celkom jednoduchý a chutný.

Pikantný morčací gulášik s orechovým chlebom

Hlavné jedlá

Kuracie stehno na višniach a červenom víne

Kuracie mäso

Taká nostalgia, že sme už veľmi dávno nemali kuracinku. dúfam, že opäť nezanevriem na...

Bryndzové pirohy

Cestoviny

Pizza

Večera

2PL múky, cukor, droždie a 70ml vody zmiešame do kvásku a necháme vykysnúť chvíľu...

Restovaná kuracia pečeň s listovým kelom Tuscano

Kuracie mäso

Listový tuscano kale jemne pikantnou horkou chuťou pripomína radicchio (obidve zeleniny priaznivo pôsobia aj na našu črevnú...

Špagetová tekvica s bravčovým mäsom

Bravčové mäso

Špagetová tekvica je mojím najobľúbenejším druhom tekvice. Dá sa z nej pripraviť mnoho jedál....

Smotanové srdce s jahodami

Koláče

Bravčové rezne s plesňovým syrom, luxusná chrumkavá klasika

Bravčové mäso

Neuveriteľne šťavnaté, vo vnútri ukrývajú krémový roztekajúci sa syr a zvonku majú dokonalý chrumkavý obal....

Tekvicovo-batatová polievka

Bezmäsité jedlá

Krémová polievka nie každému vyhovuje. Ale tí, ktorí ju majú radi, si prídu na...

Parmezánové kura

Hlavné jedlá

Pripravujem vždy keď mám málo času a chcem pripraviť niečo chutné.

Pstruh s oštiepkom a so špenátom

Hlavné jedlá

Listový špenát sprudka zatiahneme na olivovom oleji, pridáme trošku soli, korenia, cesnaku a muškátového orieška...

Guľkový perkelt so saturejkou

Bravčové mäso

Dnešný sobotný obed.

Tortellini s jahňacou plnkou a so špenátom

Cestoviny

Z talianskej múky semoliny, 4 vajec, 4 žĺtkov, 100 ml olivového oleja a štipky soli...

Cícerová polievka s paprikou a tahini

Bezmäsité jedlá

Cícer sa kedysi v našich kuchyniach používal častejšie ako dnes. Čo je škoda....

Cuketa plněná risottem

Bezmäsité jedlá

vydlabat malé kulaté cuketky (kupuji v sezóně v lidlu), na pánvi rozehřát olej, přidat cibulku,...

Čakankový šalát s hovädzím plieckom

Hovädzie mäso

Špargľový šalát s králičím mäsom a smrčkovcami

Hlavné jedlá

Stehná osolíme, okoreníme, dáme do vákuovacích vreciek s bobkovým listom. Zavákuujeme a varíme vo vode pri teplote...

Šampiňóny s hráškom

Bezmäsité jedlá

Obed pre dcéru.

Morčací hrvoľ s gaštanmi

Hlavné jedlá

Guláš z hospody

Hovädzie mäso

V kastrole rozehřejeme sádlo, vhodíme na kousky nakrájené maso, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a společně opékáme.

Tuniak Palermo s cuketou, sardelami a cícerovým pyré

Hlavné jedlá

Morčacia roláda s hráškom

Hlavné jedlá

aj tento je s tohoto časopisu.

Casarecce so špargľou, s gorgonzolou a guanciale

Cestoviny

Jeden podobný recept zo série s guanciale tu už mám, snáď to nevadí a ako inšpirácia...