Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Krekry z kože a pena z laloka

Bravčovú kožu umyjeme a nožom očistíme prípadné nečistoty. Nakrájame na menšie kocky a varíme asi hodinu. Scedíme...

Jahňacie kolienko na krupote s medovým karamelom

Sladí, dochucuje, zahusťuje i lieči. A tak s medom pracujem veľmi rád aj za...

Casarecce alla gricia

Absolútna rýchlovka z Lazia a ďalší zo série receptov s guanciale....

Bravčové rezance alla Fu

Tento recept som vymyslel, keď som bol na nákupe a nechcelo sa mi kupovať veľa zeleniny....

Kuracie závitky s rebarborou a balkánskym syrom

Kuracie mäso

Manžel má rád tieto závitky s jablkami a fetou, keďže je však sezóna rebarbory, recept...

Peperonata so sušenou šunkou

Guláš, eintopf, minestrone, estofado, güveç... V rôznych končinách sveta radi pripravujú jedlá z jedného hrnca, pekáča či...

Strapačky bez lepku s kapustou

Cestoviny

Obľúbené halušky si môžete pripraviť aj s kyslou kapustou. Výsledkom budú skvelé strapačky bez lepku, na ktorých si pochutí určite celá vaša rodina....

Roláda z králika plnená mladou zeleninou

Zelenina so šošovicou a zemiakmi

Na oleji opražíme nakrájaný pór a papriku.

Hovädzie rezne v citróne a olivovom oleji

Vynikajúci spôsob ako si zdravo a chutne pripraviť hovädzie rezne...

Bravčová kotleta v karibskej marináde

Losos so zázvorom a s citrónom

Aj keď existujú aj iné ryby s nižším obsahom tuku, losos je rozhodne diétny – najmä v kombinácii s citrónom a so šalátom....

Tvarohové knedličky v žihľavovej omáčke

Dezerty

Dominantnou chuťou v tomto recepte je chuť žihľavovej omáčky . Brilantne dopĺňa menej výraznú chuť naslanastého...

Bravčové plátky s lahodnou chuťou zelených olív a slaných citrónov

Ak máte radi chute sladkého Francúzska, konkrétne Provançe, tak ste na tej najlepšej adrese...

Kurča na netradičný spôsob

Kuracie mäso

ďalší do rubriky kuracina

Parená sudová kapusta

Tento recept sa u nás pripravuje dosť často a už dlho, patrí medzi naše obľúbené. Zdedili...

Sladké cuketové cestoviny

Cestoviny

Priznávam, dochádza mi fantázia. Nanešťastie cuketa nedochádza, tej je stále dosť. Táto nerovnováha...

Hoky s cuketovo-zemiakovými plackami

Zemiaky a cuketu aj so šupkou nastrúhame. Pridáme 1kl oleja a jemne osolíme.

Pizza alla Lucia so salámou Sibír

Komerčný recept od šéfkuchára Filipa Ondrušeka

Šampiňónovo - zemiakový pekáč

Lahodné smotanové jedlo pripravené v jednom pekáči

Light zemiakový šalát s mätou

Vynikajúci osviežujúci šalát

Chrumkavé kurča s tymianovo-prosciuttovou plnkou

Kurča varím veľmi zriedka, ale práve dnes sme naň dostali chuť. Nevarím štandardné jedlá,...

Fašiango turíce

Dezerty

Zmiešame spolu, droždie, cukor, múku, soľ . Potom prilejeme mlieko, pridáme...

Morčacie kúsky v orechovej kruste

Veľmi rýchle a chutné jedlo.

Zubáč na šošovicovo-zemiakovom šaláte

V osolenej vode uvaríme šošovicu s cesnakom a bobkovým listom.

Čína z tofu v placke

velmi chutný a zdravý obed... Píšem len prípravu samotného jedla zemiakove lokše sa robia klasicke to...

Králičí „wellington“ na cviklovo-pórovom ragú

V panvici rozohrejeme olej a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú šalotku. Pridáme nakrájané šampiňóny. Dochutíme ich soľou,...

Talianske mäsko

Jednoduché, rýchle a chutné.

Čángo guláš

Hovädzie mäso

Mäso opláchneme a nakrájame na 30–40 g kúsky. Do kastróla dáme masť, na plátky nakrájanú...

Rebierka s fazuľovou omáčkou a jalapeňos

Oheň a jedlo. Pečenie nad pahrebou, otáčanie ražňa, varenie v kotlíku. Čas prázdnin praje takejto romantike. V našej kuchyni...

Gratinovaná tortička z kolienok s čerešňami

Koláče

Kolienka uvaríme a scedíme. Žĺtka vymiešame so 100 gramami cukru a vanilkou na žltú penu, ...

Rizoto s hríbami

Recept na obed a večeru v škrobový deň v90 DD

BBQ kuracie prsia marinované s tequilou

Kuracie mäso

Nie som vyznávačom BBQ posedení, zvlášť nie v tunajších klimatických podmienkach pod priam „vražedným“ slnkom Arizóny....

Šalátik 1