Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Som človek, ktorý ešte zažil základnú vojenskú službu a prívarky boli u mňa podávané na dennej...

Zeytinyağlı bezelye (Hrášok v olivovom oleji)

Vynikajúce zeleninové jedlo

Ruský teľací rezeň

Z očisteného, umytého, osušeného stehna nakrájame rezne, vyklepeme ich, okrajové blany narežeme, ...

Pad Gra Prao

Recept pre stiplave jazycky! recept poznam od mojho svarga, ktory vari jedine thajsku kuchynu, toto...

Základné rizoto

Pripravíme si predtým: Bujón ohrejeme a necháme ho variť na ohni. Cibuľu nakrájame najemno. Domáci...

Strapatá marinovaná krkovička na cibuli a rozmaríne

... ďalšia z variácií na plnenú krkovičku, teraz tak trošku roztopašne - strapatú :)

Kuracie mäso medzi plackami

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky . Osolíme a opečieme na panvici s olejom a cibuľou...

Šošovicový šalát s mangoldom, artičokmi a halibutom

Šošovicu uvaríme v osolenej vode s tymianom. Zlejeme, pridáme maslo a premiešame. Na panvici orestujeme na...

Kurča na kvasenej kapuste

Do pekáča rozložíme 1 kg kyslej kvasenej kapusty. Na kapustu položíme rozpolené alebo rozporciované kurča, ...

Plnené šatôčky s kyslou kapustou a klobásou

Cesto: Vo vlažnom mlieku s cukrom rozdrobíme droždie a necháme postáť. Medzitým zmiešame vo väčšej nádobe múku,...

Hydina so zelenou fazuľkou a rukolou

Nedeľný obed... niečo ľahšie po sviatkoch :)

Wrap s fazuľovým šalátom

Náš včerajší rýchly obed, aby sme stihli všetko ostatné, čo bolo treba stihnúť v rámci...

Bravčové rezne v čokoládovej omáčke

Mrkvy očistíme a nastrúhame. Nakrájame zelerové stonky. Na slnečnicovom oleji orestujeme žltú cibuľu spolu so...

Hus s gaštanovo– žemľovou plnkou

Hus zvonku aj zvnútra nasolíme a okoreníme, vnútro hrude vytrieme muškátovým orieškom. Mlieko s vajíčkami vyšľaháme...

Zapekané špagety so syrom

Cestoviny

Tento recept má naučila moja kolegyňa z práce keď som k nej prišla na návštevu. Je to...

Šalát Nicoise s marinovaným tuniakom

Vajcia uvaríme natvrdo. Fazuľové struky krátko predvaríme. Zemiaky uvaríme domäkka a opečieme s predvarenými fazuľovými...

Jahňací chrbát s omáčkou z maslovej tekvice a s krúpami

Je to ľahko stráviteľná chuťovka, ktorá je ešte aj zdravá.

Rizoto

... včera som si spomenul , ako som v Taliansku z posledného...

Plnené bravčové rezne podľa Gazdinky z roku 1989

Skúšam recepty z kalendára Gazdinka 1989.

Plnená kuracia rolka

Chcela som vyskúšať niečo nové.

Ako sa karí s tatárkou pobili ...

Tento recept nemá s tradičným indickým karí spoločné vôbec nič. Toto jedlo varieva jeden kamarát a...

Tofu rezne na zemiakovo–brokolicovom pyré

Restovaná zeleninka s polentou

Priznávam, že toto nebola veru štedrá večera, zato odľahčený vianočný obed :-) jednoduchý chutný, ...

Pečené kuracie stehná

Zemiaky narežeme na kolieska, pridáme nakrájanú mrkvu, olej, premiešame (miešame po pridaní každej suroviny),...

Ravioly plnené bryndzou a špenátom

Cestoviny

Je ľahké kúpiť si ravioly v obchode a doma si ich len uvariť, avšak pre mňa...

Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, zalejeme vodou...

Hubové halušky

Sušené huby necháme hodinu odstáť vo vode. Potom túto vodu osolíme a huby v nej povaríme...

Smotanové dolky

Dezerty

Zbohom línia.

Gnocchi s pestom z pečených paprík

Mala som chuť na niečo trošku nové, a hupsli na mňa v obchode gnocchi a kapie,...

Fašírka v gjuveči po tutrakanski - Кюфте в гювече по тутракански

Tak aby sme využili tie naše mištičky, ponúkam ďaľší gjuveč, tentokrát z mletého mäsa. Jednoduchá...

Sedliacke šunkové koleno na pive

Komerčný recept

Bezlepkové cuketové placky s bylinkami na leto

Keď je všade okolo nás cuketa, treba pripraviť cuketové placky. Náš recept sa ale oproti tej najväčšej klasike trochu líši....

Bravčové miniguličky s citrusovou glazúrou

Rada experimentujem s mletým mäsom. Dá sa do neho všelico pridať, vytvarovať do rôznych tvarov...

Chřest s nočkama z ricotty