Bravčový bôčik s kelom

Postup

1. 1

   Z bôčika nakrájame 8 kociek, kožu nakrájame do kríža, dobre osolíme, votrieme pretlačený cesnak s rascou a odložíme.
2. 2

   Medzitým nadrobno nasekáme kel, vložíme do pekáča, osolíme, okoreníme, zalejeme vínom, poukladáme bôčik a v rúre rozohriatej na 180 °C prikryté pečieme hodinu.
3. 3

   Potom odkryjeme a necháme dochrumkava zapiecť kožu asi pol hodiny. Ako príloha sa hodia žemľové knedle alebo biely chlieb.