Mamine kuracie prsia ČKD

Name: Mamine kuracie prsia ČKD
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 150 g; cibuľa, 1 ks; mrkva čerstvá, 2 ks; šampiňóny čerstvé, 3 ks; olivový olej, 1 PL; kapusta - čínska (tvrdá časť), 100 g; cesnak, 1 strúčik; tofu - treska, 100 g; morská soľ, štipka; provensálske korenie, štipka

martina34, 27. februára 2010

Foto: martina34

Dnes sme mali bielkovinový deň. Boli sme na návšteve u rodičov a mama pripravovala kuracie prsia ČKD, vraj "čo kuchyňa dala". Priniesla som jej Zobraziť celý popisDnes sme mali bielkovinový deň. Boli sme na návšteve u rodičov a mama pripravovala kuracie prsia ČKD, vraj "čo kuchyňa dala". Priniesla som jej tofu tresku, vraj to ešte nejedla, no práve nám napadlo, že skúsime to pridať do kuracích pŕs. Výsledok bol prekvapením, chutilo to ako kura na kyslo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	kuracie prsia
1 ks	cibuľa
2 ks	mrkva čerstvá
3 ks	šampiňóny čerstvé
1 PL	olivový olej
100 g	kapusta - čínska (tvrdá časť)
1 strúčik	cesnak
100 g	tofu - treska
štipka	morská soľ
štipka	provensálske korenie

Postup

1
Najskôr si nakrájame cibuľu, kuracie prsia, šampiňóny, mrkvu a tvrdú časť čínskej kapusty (je to ako bambusové výhonky). Na panvici si zohrejeme olej, pridáme cibuľu, trochu osmažíme a pridáme aj mäso. Chvíľu podusíme, pridáme šampiňóny, mrkvu, trochu posolíme, a pridáme aj provensálske korenie. Dusíme asi 5 minút a na koniec pridáme tofu tresku z črievka, podlejeme asi 0,5 dcl vody, premiešame a chvíľku zakryté necháme prejsť varom. Podávame so šalátom zo zvyšku čínskej kapusty a mrkvy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

milan2

milan2 27. februára 2010 o 21:41

Vyzerá to výborne, len ten tanier nespoznávam.
Ja som robil dnes orechové slíže, celá kuchyňa bola od múky.

@zareaguj

Pekný komentár

martina34

martina34 28. februára 2010 o 05:50

Tanier je mamin, veď v úvode píšem, že sme boli u mojich rodičov.
Viem si predstaviť, že bola kuchyňa od múky, to je aj u nás, keď mi dcéra pomáha pri pečení a varení. Ale aj snaha sa cení a ak bol výsledok dobrý, tak aj neporiadok sa dá rýchlo do poriadku.

@zareaguj

Pekný komentár