Denné chody (recepty podľa klikanosti)

Vajcia varíme 5 minút, potom ich trošku naklepneme, ochladíme v studenej vode a olúpeme...

Hovädzie rezne s cesnakom grilované

Hovädzie mäso

aj tento recept pochádza z maminej zbierky.

Pečeň so slaninou

Bravčové mäso

Pečeň odbalíme, umyjeme, osušíme a pokrájame na pôátky. Mierne ich naklepeme, okraje narežeme. Obalíme...

Klasická jahodová piškótka

Torty

Aj kvôli tejto dobrotke sa človek teší na leto :)

Quiche s farebnými paprikami

Bezmäsité jedlá

Dobre vychladené maslo pokrájame na kocky. Do nádoby mixéra dáme múku, maslo, rascu, ...

Žemličky s krkovičkou a so sladkokyslou cibuľou

Bravčové mäso

Silvestrovská kuchyňa je výnimočná. Nie je o tanieri všedného dňa ani o sviatočných jedlách podľa zvykov...

Rybacie filé na cesnaku a chrene

Ryby a chren? Prečo nie. Každá zmena v príprave jedál je ku prospechu....

Obličková polievka

Polievky

Na spenenú cibuľu pridáme červenú papriku, očistené, pokrájané obličky a všetko popražíme, zalejeme vodou a...

Pirohy plnené dubákovým ragú

Cestoviny

Z múky, vajec, zo soli a z oleja vymiesime kompaktné cesto. Hotové cesto zabalíme...

Lososové roládky s bryndzou v bylinkovej omáčke

Krevety na mexický spôsob

Občas veľmi rada zablúdim do niektorej zo svetových kuchýň - tentoraz to bola mexická. Tento recept...

Pizzová hviezda

Slané chuťovky

Z troch vyvaľkaných plátov pizzového cesta vykrojíme rovnako veľké kruhy. Môžeme si pomôcť plytkým tanierom alebo...

Viničkový (červenoríbezľový) koláč s mrveničkou

Svieži koláč z červených ríbezlí. Rýchla príprava, stačí vám metlička či varecha....

Indický Turban

Recept pochádza z kuchárskej knihy konkrétne zo strany 67. Podľa názvu a aj ingrediencií ako uvidíme...

Plnené perníčky

Výborné perníčky, ktoré robí moja svokra na Vianoce.

Hroznový koláč z pizzového cesta

Koláč alebo sladká pizza? Nech túto dobrotu z hotového pizzového cesta nazveme akokoľvek, doma sa po...

Roštenka s grilovanou kukuricou a barbecue omáčkou

Hovädzie mäso

Rozpálime gril, (musí byť poriadne horúci, aby sa mäso uzatvorilo a nevytiekla šťava). Mäso grilujeme...

Crème brûlée s ovocím

Farfalle s hríbikmi

Cestoviny

Huby očistíme a pokrájame na štvrtiny, cibuľu pokrájame a speníme na oleji, pridáme huby a...

Muffiny nescafé

Uvaríme kávu a necháme vychladnúť. Potom zmiešame všetky sypké suroviny , pridáme rozpučené banány ,...

Kačacia paštéta s višňovou penou

Nátierky

Na oleji orestujeme posekanú šalotku, pokrájanú pečeň, pridáme bylinky, koňak, portské a koreniny. Odstavíme,...

Medovo-karamelová kocka bez vaľkania - falošná Marlenka

Torty

Plnka: Kryštálový cukor pri nízkej teplote rozpustíme na karamel, pridáme teplú vodu, necháme znova rozpustiť....

Zmes listových šalátov so šunkovými lasagne s guacamole

Bravčové mäso

Komerčný recept od šéfkuchára Petra Kulhányho

Wafle s vôňou vianoc

Vylepšená verzia pôvodných jablkových

Teľací chrbát v zelenom korení

Teľací chrbát očistíme, rozdelíme na 4 časti, posolíme a potrieme podrveným zeleným korením.

Sladký tekvicový závin

Škoricové fašírky v rajčinovej omáčke

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso, parmezán, vajce, strúhanku, pretlacený cesnak, sol, cierne korenie a...

Závan Stredomoria

Cestoviny

Receptov na cestoviny je v mnohých podobách, ale ja vám ponúkam ten môj, inšpirovaný "závanom...

Tvarohové srdce

Torty

Neskutočne lahký dezert, svieži a lahodný

Ananásovo-zelerová polievka

Bezmäsité jedlá

Tato polievka je zdravá a dá sa jesť teplá, aj studená.

Teľací sirloin na jablkovo-lieskovcovej omáčke

Pri izbovej teplote odležaný teľací steak osolíme, okoreníme, potrieme olejom a grilujeme na požadovaný stupeň prepečenia....

Dezert z bielej čokolády s pošírovanou rebarborou a macerovanými jahodami

Dnes nám bude variť mladý michelinský šéfkuchár Ladislav Floreán a pripraví svieži moderný dezert plný tradičných sezónnych...

Hroznový šalát so syrom Niva

Šaláty

Mandľovo-jablkový koláč (Coca de poma amb panses)