Slivkový koláč
Slivkový koláč

Bezlepkový koláč so slivkami a s makom videorecept

potravinarskavyrobaliana - fotkaPotravinárska výroba Liana, 9. septembra 2025. Komerčný recept.

Jeseň patrí slivkám! Vyskúšajte recept od foodblogerky Magdy (@celiakia_s_magdalenou) na bezlepkový slivkový koláč s makom. Magda ho pripravila s použitím výrobkov Liana a Zobraziť celý popisJeseň patrí slivkám! Vyskúšajte recept od foodblogerky Magdy (@celiakia_s_magdalenou) na bezlepkový slivkový koláč s makom. Magda ho pripravila s použitím výrobkov Liana a výsledok je šťavnatý a voňavý ako domáca štrúdľa.

20-24
porcií
90 minút
príprava
37-43 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
180 g
3 ks
140 g
125 ml
125 ml
Náplň:
700 g (váha v nevykôstkovanom stave)
85 g
2 ks
Na vysypanie plechu:



Postup

  1. 1

    Slivky vykôstkujeme, nakrájame na mesiačiky, zasypeme škoricovým cukrom a približne 5 minút podusíme na panvici.

  2. 2

    V miske vymiešame vajcia s cukrom do hustej peny, postupne prišľaháme mlieko, olej, nakoniec preosiatu múku.

  3. 3

    Polovicu cesta opatrne vylejeme na plech (21x30 cm) vymastený maslom a vysypaný múkou, pozor, aby zostalo dostatok cesta na "prikrývku".

  4. 4

    Korpus pečieme na 180 °C len krátko, cca 7-8 minút, potom ho vyberieme a posypeme vrstvou maku, na ktorý naukladáme škoricové slivky. Tie posypeme zvyšným makom a vrch koláča zalejeme zvyšným cestom.

  5. 5

    Koláč vrátime do rúry a pečieme ďalších cca 30-35 minút (záleží od typu rúry) na 180 °C. Ak by vrch začal moc hnednúť, prikryjeme ho alobalom.

  6. 6

    Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom.

Diskusia k receptu