Čučoriedkový cheesecake

Čučoriedkový cheesecake fotorecept

Name: Čučoriedkový cheesecake (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12-15 porcií
Ingredients: sušienky maslové , 200 g mleté (alebo piškóty); maslo , 100 g čerstvé rozpustené; cukor trstinový , 1 PL; tvaroh jemný, 500 g; smotana kyslá, 200 ml (16-18 %); citrón, 1/2 ks (šťava, kôra); cukor práškový, 1/2 hrnčeka (200 ml); vajce, 4 ks; Zlatý klas, 2 PL; čučoriedky , podľa potreby; smotana na šľahanie, 250-300 ml; Smetafix, 1 bal.; čučoriedky

olinecka, včera 18:28

Foto: olinecka

Jednoduché a výborne pohostenie, ktorému sa nedá odolať. Oplatí sa, dobrota...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cucoriedkovycheesecake #cucoriedky #cheesecake #cucoriedkovykolac #kolac

12-15
porcií

30-40 minút
príprava

10+40 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
200 g mleté (alebo piškóty)	sušienky maslové
100 g čerstvé rozpustené	maslo
1 PL	cukor trstinový
Plnka:
500 g	tvaroh jemný
200 ml (16-18 %)	smotana kyslá
1/2 ks (šťava, kôra)	citrón
1/2 hrnčeka (200 ml)	cukor práškový
4 ks	vajce
2 PL	Zlatý klas
podľa potreby	čučoriedky
Navrch:
250-300 ml	smotana na šľahanie
1 bal.	Smetafix
	čučoriedky

Postup

1
Suroviny na korpus.

2
Piškóty alebo sušienky pomelieme, pridáme trstinový cukor, rozpustené maslo, dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Formu s priemerom 26 cm naplníme, popritláčame a vyvýšime boky. Dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a predpečieme 10 minút.

3
Suroviny na plnku + kyslá smotana. Tvaroh, smotanu, cukor, citrónovú šťavu a kôru dobre premiešame metličkou. Zapracujeme postupne po jednom vajíčka, primiešame Zlatý klas.