Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
chemik
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
@mijaita (17.4.2025 12:40)

Tak nahoře na Letné jsem na číně nebyl a Miladu dosud nenavštívil, takže někdy vystoupím z tramvaje dříve než na Špejchaře zvaném Hradčanská.
Samozřejmě, že sušená zelenina z Vegety je dle návodu nepoživatelná. A přiznám se, že od doby kdy zmizel žlutý AROMAT Knorr, si vegetu prosívám a nashromážděnou zeleninu po namočení přidám k zelenině pod svíčkovou. V Penny za rohem často mívají jako součást akce XXL kilový sáček originál Podravky za 99,-Kč a to už se vyplatí oddělit plevy od zrna. Tvůj arganový olej jsem nějak v bohaté denní diskusi přehlédl, dej mi tip na datum příspěvku.
haji
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
@chemik (17.4.2025 12:27)
Díky za info, to by musely být ověřené restaurace, jinak mi to přijde dost rizikové pro mě.
Dnes jsme byli na výletě :  www.papouscizoo.cz/?utm_source=search.seznam.cz&ut...
Měla jsem Papouščí zoo dlouho slíbenou. Cestou tam jsme si dali oběd v restauraci, měla moravského vrabce se špenátem a bramborovými knedlíky. K tomu zelené pivo. Cestou zpět jsme se zastavili na zmrzlině, mix zelené jablko/vanilka. Hezky jsem si uctila Zelený čtvrtek. Počasí je podivné, oblačno/neoblačno - prý je to saharský písek v ovzduší, dobře 26°C a větrno.
Přeji všem příjemný Zelený čtvrtek!
mijaita
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
@chemik (17.4.2025 12:19)

Nene, cinske bistro na Stross nemyslim, obcas si dam rada jidlo na Milade, vedle cukrarny Erthartovy. Na Strossu 2x polivku jen.
Na vegete mi vadi ry zeleninove drobky! :-) Glutamaty naopak miluju :-) ale to jine, nez co je ve vegete. Pouzivam rada wei-su coz je cisty glutamat. Neukecas me, ze se drobky zeleniny uvari. Ne a ne, susenou zeleninu ani, ani! Rada mam cerstvou, bez problemu si ji nastrouham, treba i na kasi :-)
p.s. cetl sis o tom arganovem oleji ode me?
chemik
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
@mijaita (15.4.2025 12:26)
Zase jsem zapoměl dát na konec téma rýže smajlíka. K těm číňanům u zastávky tram Štrosmajerák jsem chodil už před 15 lety, ale tam mi rýže jutovým pytlem nepáchla. Rýži co zbyla od včerejška dělám smaženou- do rozpáleného woku s olejem vleju vejce rozmíchaná se sojovkou. Až se zcela srazí a olej se oddělí, přidám rýži a usmažím do sucha. A dál už nic nebo přihodit cokoliv od zeleniny. A co ti vadí na vegetě - všemožná zelenina, glutamát a další přírodně identické složky zesilující chuť umami. Doufám, že nejsi ze zásady (ničím nepodložené!) proti glutamát což je sodná sůl nejrozšířenější esenciální aminokyseliny glutamové, vyráběná fermentační hydrolýzou sojových bílkovin, případně kvasnic.
chemik
„Tvarohovo-mrkvová nátierka”
Zdravotní přínos této a každé podobné mrkvové natierky zesílí, když nastrouhanou mrkev nejprve podusíme na oleji, nejlépe řepkovém kvůli obsahu omega-3. V tuku rozpustný karoten a vitamin D 3 tak přejdou do vstřebatelné formy.
chemik
„Strúhaný chren: Prevetrá nosy aj slzné kanáliky, ale...”
Opakování matka moudrosti, takže i když jsem to už uváděl v předešlé diskusi:
Nejsnadněji a nejbezpečněji nastrouháme křen pod zapnutou digestoří s vnějším odtahem. Potápěčská maska ochrání oči a nedovalí dýchat nosem, jen ústy. Nemáme-li masku, tak plavecké brýle a skřipec nebo prádelní kolíček na nose udělá stejnou službu.
haji
„Údená krkovička s bôbovicou”
@chemik (15.4.2025 11:35)
Kupovala jsem teď fazole ve Zdravé výživě. Netuším, jestli jsou identické, ale v každém případě hodně podobné : Fazole strakatá velká. Mno, 250 g na někde k 60,-Kč Tu v receptu je 1kg suchých fazolí, docela mě to množství zarazilo.