Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
martamm
„Pečené fánky - fotorecept”
Ked ma recept zaujme, vzdy ho najskor otvorim a pozriem zlozenie, vzhladom na to, ze si strazim hmotnost. Zial, tento patri do skupiny, ktore ani nevyskusam, pre mna moc tukov v surovinach, ale uznavam, ze fanky vyzeraju a urcite aj chutia uzasne
dvorka
„Makový koláč bez múky s krémom z mascarpone (fotorecept)”
Koláčik upečený. Krásne narástol, vyše formy, potom pri chladnutí potvora trochu klesol, takže som teraz ráno odrezala "misku" a poliala som len horkou čokoládou. Ale, musím uznať koláč je super. Ja mám mak rada, a teda veľa maku, a tu ho je dosť. No tak presne. A s kombináciou tvaroh - jablká, presne ako som si predstavovala. Šťavnatý, chutný, nadýchaný. Nedávala som cukor, len med a viac jabĺk. Ak si spomeniem, pridám aj fotku rezu.
tejaja
„Zemiaky s kyslým mliekom (fotorecept)”
@chemik (8.2.2024 02:55)
Tak teraz ste mi vyrazili dych. Môj otec pochádzal tiež z Veľkého Šariša a na prázdniny som tak chodievala pravidelne, býval s dcérou, otcovou sestrou a tak som mala pri sebe sesternicu a okolité detváky. A z Veľkého Šariša mám aj švagrinú. Ufff to je náhoda. :))))
Ja síce teraz bývam v Košiciach, ale som Prešovčan, čistý koňar ako hrom.:)) Takže vy ste polokoňar.:))) A je to jasné, prečo mi vaše komentáre páčia.
Trepanky sú u mňa jasné, ale viete, že som na tú polievku aj zabudla? Vďaka za pripomenutie.
A ďakujem za recept. :)))


waski31
„Parená knedľa”
no neviem ako vam ale mne strasne tuhe cesto vyslo, dufam ze budu fajn, presne som isiel podla receptu, len to je to ze tu v anglicku kupit muku je nonsens,neviem ktora je na co vhodna
kucharka
„Čo dnes varíte? Február 2024”
Včera som robila zapečené džulbastje , u nás už obľúbená stálica.
K tomu ryža a šalát.
Cibuľu som nakrájala na dlhšie pásiky, zemiaky nastrúhala na hrubom strúhadle a potom nechala fašírky na prudkom ohni opiecť, tak aby bol povrch zapečený a vo vnútri ešte nedopečené. Dodalo to jedlu a omáčke super chuť.
A na vrch som dala pár kopčekov kyslej smotany, čo mi zavadzala v chľadničke :-)

Odporúčam, je to dobrota!

 varecha.pravda.sk/recepty/zapecene-dzulbastije-fotorecept...





chemik
„Domáce škvarky”
Mně se osvědčilo po povaření než se začne tavit sádlo, zcedit vodní vývar obsahující bílkoviny, které se jednak přichycují na dno a též slepují při tavení škvarky navzájem.
chemik
„Zemiaky s kyslým mliekom (fotorecept)”
Srdečně zdravím tejaju. No to jsme se hezky potkali - naša mama boli rodom z Veľkého Šariša a já tam trávil všechny prázdniny u tety. Moje výuka slovenčiny skončila ve čtvrté třídě základní školy v Košicích přestěhováním do Čech. Zůstalo mi trvale v repertoáru několik nezapomenutelných místních jídel - hlavně trepanky a polévka z doma kysaného neodstřeďovaného mléka s brambory a houbami kuriatkami (liškami). Připravuji ji ze 2 litrů selského 4% mléka, do kterého přileji 400 ml kelímek valašské kyšky a nechám kysat 2-3 dny při normální teplotě až celý obsah hrnce ztuhne napevno a začne se oddělovat syrovátka. S komerčním kefírovým nebo acidofilním mlékem se to nedá srovnat. Pak ponorným mixerem zpracuji do konzistence vhodné k pití nebo s přídavkem polohrubé mouky přilévám do hrnce s téměř uvařenými bramborami tak pomalu, aby se udržel stálý var, jinak se vysráží tvaroh. Po doplnění houbami vzniklý produkt nemá s běžnou jihočeskou kulajdou kvalitativně nic společného.
violeta
„Risamalande”
Risalamande 😉
Hrozienka, ani vlašské orechy do nej Dáni nepridávajú. Vyšľahaná šľahačka sa pridáva až do úplne vychladnutej kaše.
Je to výborný, tradičný ,vianočný dánsky dezert. Podávajú ho s teplou višňovou omáčkou. Mandle sekajú nahrubo a v jednej porcii je ukrytá celá mandľa, kto ju nájde, dostane extra darček 🎅.