Mäso - mäsité jedlá (iba fotorecepty)

Nenáročný a chutný recept pre všetkých trochu zdravšie.

Pečená baranina so šúľancami

Baranie a jahňacie mäso nie je tak časté na stoloch slovenských kuchýň, ale kto má možnosť,...

Koložvárska kapusta

Dnešný sobotný obed z výborných domácich surovín...

Kuracie krídla s mangom

Slap moan char swai trochu upravena verzia tohto kmerskeho dedinskeho receptu s nezrelym mangom.

Hovädzí chvost à la perkelt

Kto z Vás, bez rozdielu veku (bez urážky, prosím) i pohlavia, nemôže piť správne...

Sviečkovica „au poivre”

Hovädzí rib eye steak so špenátovým šalátom s pomelom a tzatziky

Chutná večera alebo zdravý obed :))

Sekaná s mozaikou syra a červenej kápie

Je to vlastne fašírka pečená v chlebovej forme.

Maslové rizoto s krevetami a hubami na víne

Z mora do lesa a rovno na panvicu. Kajšmentke!

Jahňacie plnené plece na chardonnay

Zohnal som pekné jahňacie plece tak som ho naplnil a upiekol na bielom víne. Je to...

Kuracie roládky s hráškovou ryžou

Dnes sme mali na obed takéto kuracie roládky a farebnou hráškovou ryžou.

Plnená bravčová panenka s chuťou stredomoria

Experiment

Jahňacie pliecko na bielom víne s rozmarínom

Dnešný oddychový obed z jahňaciny.

Jánska pochúťka

Gulášová polievka

K tejto polievke sa mi skvelo hodil obyčaný cesnakový posúch od @kimlo.

Panenka so syrovo-hubovou omáčkou

Jednoduchý a fajný rcp.

Politický zubáč

Prečo politický? Nuž, tieto Vianoce si ocko kúpil knižku Fešák nie som, ale variť viem...

Hovädzí plátok na slanine s hlivou

Dnešný sviatočný obed.

Morčacie žľazy s tvarohovými rezancami

Toto jedlo som dnes pripravoval prvý krát a bolo docela chutné.

Špagety s chobotnicou

Cestoviny

Keď som robila chobotnicu, odložila som si do mrazničky uvarené 3 ks chápadla, každé malo...

Živánska na plechu

Opäť jeden z ďaľších jednoduchých receptov. Stačí iba krájať a krájať ...

Bravčová lopatka s kosťou pomaly pečená

Meteorológovia hlásia Sibírsku zimu tak sme rezali drevo naviac a nech príde. Toto mäso sme mali...

Vysmážaná bravčová panenka

Dnes som mal menej času tak som urobil rýchlejší obed.

Lví hlava

Čínský recept na skvělé "knedlíčky" do polévky. Recept je z původní čínské kuchařky a mnohokrát uvařený....

Plnená paprika

Recept mojej babičky je veľmi chutný. musela som ho upraviť iba v množstve nakoľko...

Králičie plece na paprike a slanine s jarnou cibuľkou

No mohol by som pokračovať, ako som červenú kapustu na špenát premenil. Dnes som robil...

Jahňacie stehno podľa Igora

Tento recept som mal založený asi desať rokov. Mal som ho od známeho Igora ktorý za...

Zemiakové gule s kuracou pečeňou a bryndzovou omáčkou

Gule plnené pečienkou so šalviou som videla v nástennom kalendári. Prispôsobila som recept našim chutiam, ...

Mäso na S-Čchuánsky spôsob

Po dlhšej dobe zas niečo zo staršej čínskej kuchárky. Rcp som pozmenila len málinko, zabudla...

Pikantné ragú s polentovými knedličkami

Pikantné knedlíky s pikantným mäsom. Samozrejme, môžeme čilli vynechať.

Hovädzie na víne

Dnes som v mäsiarstve natrafil na pekný kúsok hovädzieho mäska a spomenul som si na zabudnutú fľašku...

Kuracinka na smotane so šampiňónmi

Jednoduchy recept na rychlu veceru ci obed :) Nema co pokazit ani zaciatocnik P. S. : Viem ze...

Kuracia polievka chlapa, všetkými opusteného

. , ale aj starých mládencov, „slamenných vdovcov“, osamelých, ovdovelých a inak...

Paprčkový perkelt - winter edition

Výborný recept na maďarský spôsob :)

Hovädzí perkelt s nokerdľami, Šrác 1947

Jednoduchý variant z mojej kuchyne. Dostali sme naň chuť po záplave Vianočných a Novoročných dobrôt...

Kura na smotane