Cuketové špagety fotorecept

lekorica - fotkalekorica, 15. marca 2016
Cuketové špagety (fotorecept)
Foto: lekorica

Zdravšia verzia cestovinových špagiet.

4
porcie
10 minút
príprava
20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Omáčka:
500 g (mix hovädzieho a bravčového)
500 g (paradajkový pretlak)
1 ks
3 strúčiky
1 PL
podľa chuti
podľa chuti
1 hrsť
Cuketové špagety:
1 ks
1 strúčik
1 ČL
trochu na ozdobu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľku som nakrájala a osmahla na olivovom oleji. Do cibuľky som primiešala mäsko a asi 5 minút som ho pražila. Potom som do mäska pridala lúpané paradajky (paradajkový pretlak), soľ a korenie. Takto som to dusila cca 10 minút. Nakoniec som pridala cesnak a oregano a ešte som povarila asi 5 minút.

    Cuketové špagety (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cuketu som špeciálnou škrabkou nakrájala na špagety. Na panvicu som dala olivový olej na ktorom som osmahla popučený cesnak asi 30 sekúnd. Pridala som cuketové špagety a opekala som ich asi 1 minútu, kvôli zmäknutiu.

    Cuketové špagety (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po minúte som vybrala na tanier a servírovala s omáčkou a parmezánom.

    Cuketové špagety (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

cesminaz
Naservirovane je to krasne :-) ale k tomu by som musela podavat aspon nejake pecivo,aby sme sa najedli :-)
izabella929
@lekorica , videla som tento recept podávať v Prostřeno, no ale prítomným moc nechutilo..zrejme si predstavovali radšej skutočné špagety...ale mne sa zeleninové jedlá páčia..)
lekorica
@Cesminaz (15.3.2016 08:12)
Kľudne môžeš. Ja pečivo večer už nepapám. ;-)

@Izabella929 záleží ako urobíš cuketu, keď ju opekáš príliš dlho je z toho blato bez chuti, ale keď vystihneš jej chuť, je to veľlá mňamka. ;-)
drajan
Skvelý recept, ja mám "špagetovač" na zeleninku a veľmi často a rada ho využívam... jedlo je nielen chutné ale nádherne aj vyzerá... vyskúšam aj tento receptík, vyzerá dobre.
marianne
A foto tej specialnej skrabky by nebolo? Alebo link...vyborny recept na leto, ked je cuketa v zahradke.?
havino
výborné, z cukety som ešte nerobila, na ne sa len chystám, ale z tej špagetovej tekvice áno a tiež s mletým mäsom viac krát, ja som si naozaj pochutnala, tekvica bola pečená v rúre, cuketa bude na platni, ale chuť si viem predstaviť, takmer rovnaká, škrabku mám podobnú


lekorica
@Havino (15.3.2016 23:00)

Mňám. Ja si na jar vždy špagetovú tekvicu zasadím, takže v lete fičím len na tekviciach a cuketách. :-D Už sa teraz teším. Tiež to takto robievam. Nádherná fotečka. ;-)
slavkabis
5*, krásna fotka, ďakujem za inšpiráciu za rýchlu a chutnú včeru. už len škrabku kúpť :)
katka78
Takéto špagety mám rada hlavne v lete, netreba ich ani opiecť. Akurát omáčku dávam zeleninovú, najčastejšie paradajkovú. Tu som sa ich naučila od @zuzananoskova. Ale nemôžem povedať, že by som neochutnala, na tvojich fotkách vyzerajú príliš lákavo :-)
lekorica
@Katka78 (16.3.2016 12:00)

Tak môj nezdravo sa stravujúci manžel musí mať mäsko a ja takto zabijem dve muchy jednou ranou. Jemu samozrejme priložím ešte aj zemiaky. ;-)
danda3
Konečne som si aj ja kúpila škrabku na cuketu, tak môžem vyskúšať.
2010
S mladou cuketou staci len prehriat a cela velka porcia ma menej kalorii ako dva rozky




jeery
Výborný recept. Robím ho bez mäsa, len cibuľa, cesnak, ošúpané paradajky, čierne olivy a čerstvá bazalka.( pp čili) Cuketové špagety sparím v osolenej vriacej vode cca 1-2 min.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha