Kapustnica, ktorú milujeme fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny.

   
2. 2

   Najprv si dám zvlášť predvariť údené mäso na 5 minút, aby nebola kapustnica slaná.

   
3. 3

   Zatiaľ si nakrájam na menšie kapustu a vyberiem korenie a bobkový list.

   
4. 4

   Do hrnca pridáme údené mäso. To varím toľko minút koľko váži mäso, aby sa mi dalo pekne nakrájať a pridám aj klobásu a sušené huby. Tu už je mäso aj klobása uvarená.

   
5. 5

   Teraz dám udusiť svieže mäso na cibuľke a urobím perkelt. Do kapusty pridám zemiaky nakrájané na polky.

   
6. 6

   Keď sa nám zemiaky uvaria. Vyberieme ich. Do kapusty pridáme perkelt a hotovo. Tu je na tanieri - klobása, mäso a zemiaky, ktoré servírujem zvlášť.

   
7. 7

   No a kapustnicu tiež servírujem zvlášť. Ku kapustnici sme mali domáci chlebík čo som upiekla. Samozrejme keď nám ostane údené mäso a klobása tiež si pridáme do kapusty. Manžel si pridáva aj smotanu. Ja žiaľ nemôžem tak si ju nepridávam a preto je foto bez smotany.