Tekvicové ňoky s pečenými kačacími prsami
Úžasná dobrota, ktorou potešíte každého milovníka dobrého jedla.
Suroviny
| 1/2 ks |
|
| 100 g (eidam) |
|
| 1 ks |
|
| 100 h |
|
| 100 g |
|
| 30 g |
|
| 50 g |
|
| 50 g (s vňaťou) |
|
|
|
|
| Kačacie prsia: | |
| 2 ks |
|
|
|
|
| (demiglace) |
|
|
|
|
Postup
-
1
Tekvicu osolíme, dáme na pekáč, zakryjeme alobalom a dusíme v rúre domäkka. Upečenú vychladnutú tekvicu vydlabeme, najemno roztlačíme, pridáme vajíčko, soľ, múky, premiešame a nakoniec pridáme strúhaný syr.
- 2
Z cesta pomocou lyžíc tvarujeme veľké halušky a vkladáme do vriacej osolenej vody. Po uvarení vyberieme, ochladíme studenou vodou a necháme odkvapkať.
- 2
00:57
01:00
05:02
06:07
03:51
04:17
04:22
03:57
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu