Šťavnatá štefanská sekaná v slaninke. Tento sviatočný recept sa vždy podarí
Jemné mleté mäso, vajíčková plnka a chrumkavá slaninka vytvárajú dokonalú kombináciu chutí, ktorá krásne vyzerá aj v reze.
Suroviny
| 1 kg mleté miešané |
|
|
|
|
|
|
|
| 1 ks |
|
| 2 strúčiky |
|
| 1 ks |
|
| podľa potreby |
|
| Okrem toho: | |
| 5 ks uvarené natvrdo |
|
| 200 g (plátky) |
|
Postup
-
1
Mleté mäso dáme do misy, dochutíme soľou, korením, nadrobno nakrájanou cibuľou a prelisovaným cesnakom. Pridáme vajce a premiešame. Podľa potreby prisypeme strúhanku a zmes zahustíme.
- 2
Pripravenú zmes vyklopíme na papier na pečenie a vyformujeme plát. Do stredu poukladáme uvarené vajcia. Zabalíme ich do mäsa a vyformujeme veľkú fašírku - sekanú. Preložíme ju do pekáča a postupne ju obalíme v plátkoch slaniny, konce zastrčíme naspodok.
- 3
Sekanú podlejeme, pekáč prikryjeme a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme asi 30 minút. Potom odokryjeme, podľa potreby ešte podlejeme a ďalej pečieme aspoň 30 minút. Môžeme podávať za tepla so zemiakovou kašou alebo aj na studeno so šalátom.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
00:56
00:48
00:33
00:23
00:48
03:25
02:30
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Kuchynský hack, ako si jednoducho poradiť so zvyškom oleja po vyprážaní VIDEO -
Pravé fašiangové šišky so slivkovým lekvárom VIDEO
-
Ako prepraviť krémový koláč bez nehody? Geniálny trik s pomôckou z kúpeľne VIDEO
-
Svieži šalát Coleslaw s jablkami a medom. Odľahčená klasika, ktorú si zamilujete VIDEO
-
To ste ešte nepiekli! Vyskúšali sme virálny koláč z celého pomaranča aj so šupkou VIDEO
-
Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti VIDEO
-
Zvýšilo vám veľa suchého drobného pečiva od sviatkov? Zrecyklujte ho na nový dezert! VIDEO
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu