Národné jedlá EÚ

Risotto Milanese - národné jedlo Talianska

slobodaasolidarita - fotkaSloboda a Solidarita, 21. mája 2019     Dĺžka videa: 3 minúty 30 sekúnd. Komerčné video.

Foto a video: Sloboda a Solidarita

Tradičné talianské milánske rizoto - varí šéfkuchár Marcel Ihnačák

História rizota sa prirodzene spája s príchodom ryže do Talianska. Priniesli ju pravdepodobne Arabi v stredoveku a vo vlhkom talianskom podnebí sa rýchlo ujala. Spolu s kvalitou iných talianskych produktov začal okolitý svet milovať aj rizoto.

Národné jedlá EÚ Bezmäsité jedlá Hlavné jedlá Obed Večera

Suroviny

250 g
2000 ml
100 g
5 strúčikov
2 ks stredne veľká
1 ks
200 g čerstvé
200 ml
štipka

Postup

  1. 1

    Pokájanú cibuľu a cesnak opražíme na oleji dozlatista.

  2. 2

    Pridáme ryžu, ktorú orestujeme a postupne podlievame vývarom podľa potreby.

  3. 3

    Dve minúty pred dovarením vmiešame 50 g parmezánu.

  4. 4

    Zafarbíme štipkou šafranu a varíme, až kým ryža nie je akurát.

  5. 5

    Dochutíme citrónovou šťavou a servírujeme posypané parmezánovými hoblinami a pažítkou nasekanou na drobno.

  6. 6

    TIP Riša Sulíka: Dubáky alebo iné čerstvé jedlé huby nakrájajte na plátky, opražte na olivovom oleji, osoľte, okoreňte a pridajte pred servírovaním na rizoto.



Podobné videá

Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou 01:45

Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou

Nošky v kapuste, ľudové jedlo len z troch surovín, zato je ho plný hrniec 03:32

Nošky v kapuste, ľudové jedlo len z troch surovín, zato je ho plný hrniec

Risotto black rice podľa Mishe 04:33

Risotto black rice podľa Mishe

Fit s Viktorom 4: Keď si doprajete na obed Latte, zabudnite na ďalšie jedlo 04:29

Fit s Viktorom 4:
Keď si doprajete na obed Latte, zabudnite na ďalšie jedlo


Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Tipy na články z Varechy

Uplatní sa aj v teplej kuchyni: Pizza, cestoviny, cheesecake aj buchty. 11 chutných nápadov, čo urobiť z cottage syra

Uplatní sa aj v teplej kuchyni: Pizza, cestoviny, cheesecake aj buchty. 11 chutných nápadov, čo urobiť z cottage syra

Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie

Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie

Čo všetko sa môže pokaziť: 5 najčastejších chýb pri grilovaní klobás

Čo všetko sa môže pokaziť: 5 najčastejších chýb pri grilovaní klobás

Jeden nestačí: Kysnutý, obrátený, s posýpkou, pod snehom aj z hrnčeka. 11 receptov na letné marhuľové koláče

Jeden nestačí: Kysnutý, obrátený, s posýpkou, pod snehom aj z hrnčeka. 11 receptov na letné marhuľové koláče

Ďalšie videá

Ľahučká maková bublanina s ovocím 00:44

Ľahučká maková bublanina s ovocím

Cviklová nátierka so syrom feta 00:28

Cviklová nátierka so syrom feta

Jednoduchý trik, ako šikovne dávkovať lepkavé suroviny 00:24

Jednoduchý trik, ako šikovne dávkovať lepkavé suroviny

Nepečený jogurtovo-čučoriedkový cheesecake s korpusom zo suchárov 01:29

Nepečený jogurtovo-čučoriedkový cheesecake s korpusom zo suchárov


Vybrané recepty z Varecha.sk

Jablkový koláč s vanilkovým krémom

Jablkový koláč s vanilkovým krémom (fotorecept)

Čučoriedkovo-levanduľové penové koláčiky

Čučoriedkovo-levanduľové penové koláčiky (fotorecept)

Lahodná krémová petržlenovo-cuketová polievočka s marinovaným lososom

Lahodná krémová petržlenovo-cuketová polievočka s marinovaným lososom

Taká obyčajná krkovička

Taká obyčajná krkovička (fotorecept)



Diskusie
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Júl 2025 272  najnovší komentár dnes 22:02
  2. Daniela15: Suché zapekané cestoviny 4  najnovší komentár včera 01:40
  3. Haji: Prosím, víte někdo o Tamar? 2  najnovší komentár 30. júna 2025
  4. Queenhaninka: Rozmery plechu 2  najnovší komentár 23. júna 2025
  5. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025 766  najnovší komentár 1. júla 2025
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Júl 2025 272  najnovší komentár dnes 22:02
  2. Mariena1: Candida albitas-protikvasinkova dieta. 28  najnovší komentár včera 17:16
  3. Tinca: Kustovnica čínska - GOJI 31  najnovší komentár včera 16:52
  4. Marienka54: Teplovzdušná fritéza Delimano 40  najnovší komentár včera 07:21
  5. Daniela15: Suché zapekané cestoviny 4  najnovší komentár včera 01:40
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Júl 2025 272  najnovší komentár dnes 22:02
  2. Haji: Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025 115  najnovší komentár 1. júla 2025
  3. Daniela15: Suché zapekané cestoviny 4  najnovší komentár včera 01:40
  4. Haji: Prosím, víte někdo o Tamar? 2  najnovší komentár 30. júna 2025
Ďalšie témy 

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  2. Škoricové rolky na štýl cinnabon (fotorecept) Škoricové rolky na štýl cinnabon +fotopostup
  3. Provensalský olivový chlieb Provensalský olivový chlieb
  4. Ľahučká maková bublanina s ovocím (videorecept) Ľahučká maková bublanina s ovocím +video
  5. Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka
  6. Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou (fotorecept) Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou +fotopostup
  7. Pad Thai Pad Thai
  1. Kokosová bublanina s marhuľami Kokosová bublanina s marhuľami
  2. Slaný bryndzovo-smotanový koláč Slaný bryndzovo-smotanový koláč
  3. Butter chicken vo fit verzii Butter chicken vo fit verzii
  4. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  5. Škoricové rolky na štýl cinnabon (fotorecept) Škoricové rolky na štýl cinnabon +fotopostup
  6. Cviklová nátierka so syrom feta (videorecept) Cviklová nátierka so syrom feta +video
  7. Chrumkavé toasty s banánom Chrumkavé toasty s banánom
  1. Kokosová bublanina s marhuľami Kokosová bublanina s marhuľami
  2. Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) Roláda z BB pudingu s malinami +fotopostup
  3. Slaný bryndzovo-smotanový koláč Slaný bryndzovo-smotanový koláč
  4. Torta v štýle dubajskej čokolády Torta v štýle dubajskej čokolády
  5. Jogurtové halušky s makom (fotorecept) Jogurtové halušky s makom +fotopostup
  6. Krupicová čokoládová torta bez pečenia Krupicová čokoládová torta bez pečenia
  7. Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  2. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  3. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  4. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke VIDEO
  5. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  6. Minichuťovky z lístkového cesta Minichuťovky z lístkového cesta VIDEO
  7. Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne VIDEO
  1. Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos
  2. Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode
  3. Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta
  4. Sladký obed na koniec školského roka: 11 receptov na domáce parené buchty Sladký obed na koniec školského roka: 11 receptov na domáce parené buchty
  5. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
  6. Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy
  7. 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami

Relevantné videá z vysielania TV Varecha
  1. Frikadeller - národné jedlo Dánska Frikadeller - národné jedlo Dánska video
  2. Csirkepaprikás - národné jedlo Maďarska Csirkepaprikás - národné jedlo Maďarska video
  3. Griki - národné jedlo Lotyšska Griki - národné jedlo Lotyšska video