Pohorelské tľapkance
Zemiaky a múka majú v slovenskej kuchyni nenahraditeľné miesto. Majka a Jožko nám ukážu, ako sa v horehronskej obci Pohorelá z týchto surovín varia tľapkance.
Postup
-
1
Do studenej osolenej vody dáme variť na drobno nakrájané zemiaky.
- 2
Z múky, soli a vody vymiesime vláčne cesto.
- 3
Hotové cesto vyvaľkáme a rozdelíme na osminky. Z cesta trháme malé kúsky, ktoré rovno hádžeme do variacej sa vody so zemiakmi. Na záver dochutíme drvenou rascou.
- 4
Po piatich minútach varu môžeme tľapkance spolu so zemiakmi vybrať.
- 5
Tľapkance môžeme podávať s kyslou smotanou alebo bryndzou, preliate rozpraženou slaninou.
Podobné videá
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najpozeranejšie
recepty, videá a články- 1
Čokoládovo-pekanové brownie podľa Viliama Bajzíka VIDEO - 2
Výdatná kuracia polievka s knedličkami VIDEO
- 3
Tradičné slivkové gule, ktoré by ste v lete mali urobiť aspoň raz VIDEO
- 4
Pohorelská šmantľoška VIDEO
- 5
Vylepšený banánový chlebík podľa speváčky Terezy Maškovej VIDEO
- 6
Ako chutí Slovensko 15: Maková štrúdľa VIDEO
- 7
Bryndzový koláč s cukrom, aký kedysi deťom vypekali babičky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha - 2
03:10
03:00
10:43
13:18
06:58
04:06
06:01
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu