Dva druhy malých rezníkov akurát do ruky sú ako stvorené na akúkoľvek párty. Jedny sú pripravené z mletého mäsa a tie druhé zas obalené v chrumkavých kukuričných lupienkoch.
Suroviny
| Rezníky z mletého mäsa: | |
| 500 g mleté (miešané) |
|
| 100 g strúhaný (eidam, gouda) |
|
|
|
|
|
|
|
| (na obalenie) |
|
| 2 ks |
|
| (na obalenie) |
|
| Kuracie rezníky: | |
| 400 g (rezne) |
|
| 2 ks |
|
| 2 PL |
|
| 3 PL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (na obaľovanie) |
|
| Na vyprážanie: | |
|
|
|
Postup
-
1
Mleté mäso zmiešame so strúhaným syrom, dochutíme soľou, korením. Z mäsovej zmesi vytvarujeme malé rezníky.
- 2
Obalíme ich najprv v múke, potom rozšľahanom vajci a nakoniec v strúhanke.
- 3
Rezne z kuracích pŕs nakrájame na menšie kúsky.
- 4
V miske rozšľaháme vajcia s mliekom, pridáme soľ, korenie, sušený cesnak a mletú papriku. Na záver dôkladne vmiešame hladkú múku.
- 5
Kukuričné lupienky rozdrvíme vo vrecku pomocou valčeka.
- 6
Kuracie kúsky namočíme do cestíčka a obalíme v lupienkoch.
- 7
Oba druhy rezníkov postupne vypražíme v rozohriatom oleji. Podávame podľa chuti s kečupom, majonézou a so zeleninou.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO -
Krtkova torta na plechu VIDEO
-
Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
-
Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
-
Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
-
Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
-
Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
01:28
03:21
05:11
01:20
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu