Morčacie rezne v kukuričnej strúhanke so zemiakovým šalátom
Obľúbená detská dvojica Paci a Pac k nám prišla navariť morčacie rezníky s odľahčeným zemiakovým šalátom, ktoré určite zachutia aj deťom.
Suroviny
500 g |
|
200 g |
|
3 ks |
|
podľa potreby |
|
|
|
|
|
na vyprážanie |
|
Zemiakový šalát: | |
700 g |
|
2 ks |
|
200 g |
|
3 ks (väčšie) |
|
1 konzerva |
|
1 konzerva |
|
1 malá konzerva |
|
2 bal. |
|
Postup
-
1
Mrkvu očistíme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Umyté zemiaky v šupke uvaríme v osolenej vode. Uvarené necháme vychladnúť, očistíme a pretlačíme cez mriežku do misy. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a kyslé uhorky, scedený sterilizovaný hrášok a na malé kúsky nakrájanú uvarenú mrkvu. Pridať môžeme aj sterilizovanú kukuricu a na kolieska nakrájané olivy. Do šalátu primiešame jogurt.
- 2
Morčacie prsia nakrájame na menšie rezne, osolíme, okoreníme a postupne obalíme v múke, rozšľahanom vajíčku a kukuričnej strúhanke. Rezne vypražíme z oboch strán na oleji. Podávame so zemiakovým šalátom.
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu