Domáci kurací gyros. Pozrite si tú vychytávku, ako ho upiecť v rúre!
Keď si obľúbený gyros pripravíte doma, bude chutiť ešte lepšie. Vo fastfoodoch mäso pečú napichnuté na ražni, tak ako si s tým poradiť doma?
Suroviny
| 1 kg (vykostené, bez kože) |
|
| 1 téglik |
|
| 50 ml |
|
| 2 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 4 strúčiky |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks veľká (alebo zemiak) |
|
| Na podávanie: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Vykostené kuracie stehná bez kože prekrojíme na polovice.
- 2
Mäso vložíme do veľkej misy, pridáme jogurt, olej, mletú rascu, mletú červenú papriku, oregano, soľ, prelisovaný cesnak, nastrúhame citrónovú kôru a prilejeme čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu. Premiešame a odložíme najlepšie na noc do chladničky.
- 3
Na plech dáme alobal a naň postavíme prekrojenú veľkú cibuľu alebo zemiak. Do oboch polovíc zapichneme špajdle a na tie napicháme marinované kuracie mäso.
- 4
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 50 až 60 minút. Treba kontrolovať, aby sa mäso nevysušilo, ale bolo prepečené. Po upečení opatrne nakrájame ostrým nožom na kúsky a servírujeme v pita chlebíkoch s jogurtom a s nakrájanou čerstvou zeleninou.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Chuťovka takmer bez práce, zato s veľkým efektom. Na Silvestra úspech zaručený! VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín! VIDEO
-
Salámový šalát na Silvestra VIDEO
-
To ste ešte nejedli! Upečte si skvelý slaný snack z kyslých uhoriek VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
00:41
02:48
02:23
01:34
02:01
00:52
00:47
01:45
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu