Baklažánové karí

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 31. marca 2019     Dĺžka videa: 1 minúta 42 sekúnd

Foto a video: TV Varecha

Chutné indické curry pre vegetariánov.

Videorecept na chutné, zdravé vegetariánske baklažánové curry (po slovensky karí). Máte radi ázijskú resp. indickú kuchyňu? V tom prípade karí určite poznáte, len ste ho možno nikdy nerobili z baklažánu. Vyskúšajte!

Suroviny

na hrot lyžičky
1 PL
2 ks
1/2 ČL
1/2 ČL
na hrot lyžičky
4 ks

Postup

  1. 1

    Keď pripravujete karí, vždy musí mať výraznú chuť a pri bezmäsitých variantách obzvlášť. Dôležité teda dnes budú koreniny aj postup ich úpravy. Najprv si však pripravme cibule : očistíme ich, prekrojíme a pokrájame nadrobno.

  2. 2

    Na veľkú panvicu dáme lyžicu masla, či rastlinného oleja. Malo by sa používať ghí, ale ja som ho zatiaľ neskúšal pripraviť. Roztopíme ho a minútu v ňom smažíme škoricu. Skvelá, voňavá kombinácia :)



Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
@ywett : no teda, to mám radosť :)
@rad : aj ja to takto vyskúšam, karfiolové karí som videl robiť jamieho, vyzeralo skvele ...
@mariamka : farebný, chutný, horúci - naozaj dobrý, vyskúšaj, až budeš mať chuť ;)
@izabella929 a @frezia68 : ďakujem za pochvaly, pravdupovediac to za šalát ani tak nepovažujem, predsalen je to karí - ale v princípe máte pravdu, je to taký teplý šalát ;)
@eviana : ďakujem ti pekne, rád skúšam nové veci ! :))