Shiitake

Husacie ragú s plackami z divokej ryže

Hlavné jedlá

Z husacích pŕs odstránime kožu, očistené prsia nakrájame na väčšie kúsky. V hrnci na rozpálenom oleji...

Hubový paprikáš

Hlavné jedlá

Varím rád už od čias ranného detstva. Nemali sme s bratom sestru a tak nás naša...

Sójové ragú so zeleninou a s hubami

Bezmäsité jedlá

Sójové kocky povaríme vo vývare 10 minút. Scedíme a z kociek vyžmýkame vodu.

Polievka z muškátovej tekvice so Shiitake hubami

Bezmäsité jedlá

Táto hustá polievka zahreje v studený jesenný alebo zimný večer. Krémová tekvica krásne vonia škoricou a...

Špagety so špenátom, shiitake hríbami a nivou

Cestoviny

Keďže sa stravujem vegetariánsky už nejakú dobu, zistila som, že je veľmi dôležité pri varení...

Ryža s hubami a Nivou

Bezmäsité jedlá

Dnes som robil obed bez mäsa. V chladničke som mal nivu, ktorú bolo treba zúžitkovať....

Džabče - cestoviny s hovädzím mäsom a zeleninou 잡채

Hovädzie mäso

Zdroj: kniha Kórejská kuchyňa vydaná Veľvyslanectvom Kórejskej republiky na Slovensku Prečítajte si aj súvisiace články: Chuť Kórey opäť...

Houbový salát

Bezmäsité jedlá

Ve slané vodě povaříme na větší kusy natrhanou hlívu ústřičnou.

Teplý šalát na posilnenie imunity

Bezmäsité jedlá

Zo zelenej šošovice, červenej quinoi a huby shiitake

Bravčová panenka na thajský spôsob

Bravčové mäso

Polievka so shiitake, kokosovým mliekom a citrónovou trávou

Bezmäsité jedlá

Pripravíme suroviny na vývar.

Pohánkové rezance s mrkvou, cukrovým hráškom a hubami

Cestoviny

Pripravíme suroviny. Rezance uvaríme podľa návodu na obale.

Ružičkový kel s tofu a shiitake

Bezmäsité jedlá

Tofu zaťažme na cca 15 minút medzi papierovými utierkami. Sladkú čili omáčku, sójovú omáčku, ...

Kaša z čerstvej kukurice

Bezmäsité jedlá

Kukuričné klasy očistíme a orežeme zrnká.