Ol

Recept podľa kalendára Gazdinka 1989.

Kvasená kaša z ovsených vločiek s domácou granolou

Použili sme jemné vločky s klíčkom, aby kaša získala orieškový nádych....

Mätovo-hráškove pyré à la Východ

Mätu, kapary, mandle, cesnak, strúhaný parmezán a olej zmixujeme do pesta.

Kuracie prsné plátky so syrovou omáčkou

Kuracie mäso

Kuracie prsné plátky so syrovou omáčkou, ryžou a hranolkami.

Gömbe - slané turecké múčne jedlo

Špecialita z dediny môjho manžela, z okolia tureckého mesta Tokat. Tenké cesto, orechy a maslo je fantastická kombinácia....

Kakaová roláda z bielkov

Máte v chladničke zvyšné bielky? Odporúčam upiecť túto veľkú dobrotu.

Sójový šalát s brokolicou a paradajkami

Tento šalát môže byť nielen chutnou večerou, ale aj plnohodnotným obedom....

Pečený marinovaný zajac na smotane

Ak sa rozhodnete prežiť nedeľu v papučiach, stavte na pečeného zajaca so smotanovou omáčkou.

Rizoto so štyrmi druhmi syra (risotto ai 4 formaggi)

Risotto ai 4 formaggi je klasický recept, ktorý spája to najlepšie z talianskej kuchyne: krémovú textúru ryže a intenzitu zmesi syrov, ako je parmezán, gorgonzola, kozí syr a ementál....

Karamelový cheesecake s karamelovými sušienkami

Sušienky rozdrvíme v sekáčiku a zmiešame ich s roztopeným maslom. Pripravíme si okrúhlu formu (priemer 24...

Domáci kurací gyros. Pozrite si tú vychytávku, ako ho upiecť v rúre!

Kuracie mäso

Keď si obľúbený gyros pripravíte doma, bude chutiť ešte lepšie. Vo fastfoodoch mäso pečú napichnuté...

Cícerový šalát s chrumkavou syrovou tortillou

Fantastická a lahodná rýchlovka, ktorú doma pripravíte za pár minút....

Omáčka s morskými plodmi na špagety

Cestoviny

Pretlačený cesnak chvíľu orestujeme na olivovom oleji. Pridáme morské plody a pár minút restujeme spolu...

Plnené bravčové rezne podľa Gazdinky z roku 1989

Bravčové mäso

Skúšam recepty z kalendára Gazdinka 1989.

Pastiera Napolitana (pastiersky neapolský koláč)

Typický pastiersky neapolský koláč sa pripravuje predovšetkým v období Veľkej noci, no ja ho robievam hlavne v zimnom období a pomerne často....

Cestovinový šalát so šunkou a pórom

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Scedíme a necháme vychladnúť. Pór nakrájame na tenké kolieska,...

Ľahký jablkový koláč

Ak chcete potešiť milovníkov jabĺk, neváhajte a chutný svieži koláč upečte.

Svieže citrónové crinkles

Kto by chcel na Vianoce trochu zmeny a perníčkových a čokoládových koláčikov už je prejedený, môže...

Ryža s baklažánom

Ponorte sa do stredomorských chutí s touto ryžou s baklažánom, jednoduchým receptom plným čerstvých surovín, ktoré dodajú farbu a živiny....

Šišky, ktoré zvládne aj amatér

Moje prvé šišky, ktoré chutili výborne. Podľa postupu ich zvládneš urobiť aj ty :) Poďme...

Tekvicové šúľance so syrom

Ak chcete šúľance vyskúšať na trochu iný spôsob, použite namiesto zemiakov do základu tekvicu....

Krehká a jemná bábovka

Ahojte, pridávam Vám recept na bábovku....

Kačací dim sum v domácej teriyaki omáčke

Pasta alla Norma

Cestoviny

Nejakú taliansku normu by ste tu hľadali ťažko. Sú to v skratke baklažány s paradajkovou omáčkou....

Tvarohové buchty s tvarohovou plnkou

Buchty sú bez kysnutia a chuťou potešia každého.

Trojkráľový koláč s čokoládou

Dnes, na Troch kráľov, v krajine, kde žijem, teda vo Švajčiarsku, rodičia od rána okupujú pekárne s cieľom zohnať pre deti trojkráľový koláč....

Baklažánový tatarák Moniky Hilmerovej a Jara Bekra

V domácnosti obľúbenej herečky Moniky Hilmerovej nie je kuchyňa len jej doménou, za sporák sa bez...

Jablčník s čokoládou

Na plech 20x 35 cm je potrebná dvojnásobná dávka surovín.

Sušienkové rezy Twix

Pre milovníkov karamelu, rezy chuťou pripomínajú sušienky Twix... Nenáročná príprava za pár minút.

Pražma kráľovská (Orata, Sparus aurata) a slávky

Večera

Radšej mám na tento spôsob sardinky alebo makrelu, no keď je chuť na ryby, tak...

Slaný brokolicový koláč bez múky, ktorý zasýti a nezaťaží trávenie

Ak po sviatočnom hodovaní uvítate na tanieri niečo ľahšie, skúste náš jednoduchý koláč s brokolicou.

Domáci pita chlieb

Tento chlieb môžete naplniť mäsom, zeleninou, šalátom, alebo ho jesť ako prílohu k dobrej...

Ryža Alicantino