Ľahká krémová nátierka s ricottou fotorecept

Postup

1. 1

   Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme a prekrojíme napoly. Žĺtky vyberieme a v menšej miske roztlačíme lyžicou. Bielky pretlačíme cez mriežku a odložíme bokom. Ricottu vyklopíme do misky, pridáme žĺtky a vymiešame hladký krém.

   
2. 2

   Krém preložíme do väčšej misky. Pridáme horčicu, nadrobno nakrájanú cibuľu a kyslé uhorky, nastrúhaný tvrdý nízkotučný syr a bielky pretlačené cez mriežku.

   
3. 3

   Zmes podľa chuti osolíme, ochutíme čerstvo namletým korením a zľahka premiešame. Odložíme do chladničky, aby sa prepojili chute.

   
4. 4

   Nátierku ozdobíme kyslou uhorkou a paradajkami.

   
5. 5

   Natierame na celozrnný chlebík alebo pečivo ozdobený vňaťou z mladej cibuľky. Dobrú chuť!