Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Pomazánka MŇAM

Bezmäsité jedlá

Táto pomazánka patrí k našim obľubeným, pretože má svoju vynimočnú chuť. Pripravujeme ju svojim priateľom ako pochúťku,...

prazdny

Bylinkové kura

Kuracie mäso

Tento recept je z mojej vlastnej hlavičky, pretože veľmi rada zbieraj bylinky a preto ich používam veľmi...

prazdny

Rezance so zeleninou

Cestoviny

Všetko zo všetkým zmiešam a papám.

prazdny

Panenské zemiakové placky

Bezmäsité jedlá

Stoja za to, aby sa o nich dozvedelo a robilo si ich čo najviac varecháčov a...

prazdny

Jablkový úsmev :-)

Koláče

Koláč raz upiekla moja bývalá kolegyňa a je fakt úžasný! Odvtedy je pravidelne na programe :-)

prazdny

Hubový guláš s paprikou

Bezmäsité jedlá

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, na malé kúsky nakrájané huby, zasypeme mletou paprikou, podlejeme...

prazdny

Hubové placky

Bezmäsité jedlá

Príprava cesta: Droždie vymiešame v teplej vode, pridáme cukor, múku, soľ a vypracujeme cesto....

prazdny

Hrušky zapečené so syrom

Dezerty

Hrušky umyjeme, rozkrojíme na polovice a jadrovník vykrojíme. Zospodu ešte skrojíme, aby vo forme...

prazdny

Hubová polievka

Bezmäsité jedlá

Do hrnca dáme 2/3 oleja, na ktorom orestujeme cibuľku, na malé kúsky nakrájanú koreňovú zeleninu...

prazdny

Jelenie ragú

Hlavné jedlá

Do kastrólika nalejeme olej a na slabom ohni necháme restovať cibuľku. Pridáme mäso nakrájané na kocky...

prazdny

Jablkový mrežovník

Dezerty

Toto je recept od mojej starej mamy, ktorá ho robievala často nielen s jablkovou plnkou, ...

prazdny

Vietnamský sumček po jánošícky

Hlavné jedlá

Pangasius hypophtalmus je sumcovitá ryba z ázijskych riek, chová sa a k nám dováža hlavne z...

prazdny

Vareškový zákusok

Dezerty

Chutný zákusok

prazdny

Zajac na maďarský spôsob

Hlavné jedlá

Je to veľmi jednoduchý recept a v našej rodine má vždy zaručený úspech, lebo mäso je...

prazdny

Kapusta, zemiaky a mäso na lenivo

Bravčové mäso

Recept je báječný chuťovo. A hlavne plech šupnete do trúby a máte pokoj. Môžete ...

prazdny

Syrovo-cesnaková pomazánka

Bezmäsité jedlá

Pomazánka je tradične podávaná pri slávnostnejších rodinných hromadách, kde sa zvlášť cení rýchly a geniálne jednoduchý...

prazdny

Jahodová fantázia

Dezerty

Potrebujeme formu na biskupský chlebíček a potravinovú fóliu

prazdny

Šutelica

Bravčové mäso

Ked som pocul prvy krat o tejto polievke... neveril som ze by to bolo jedle, ale...

prazdny

Hrnčeková bublanina

Koláče

Jednoduchý-rýchly a dobrý koláčik...

prazdny

Grobská lokša plnená paštétou z husacej pečene

Hlavné jedlá

Husaciu pečeň podusíme na panvici. Necháme vychladnúť.

prazdny

Zapekaná kačica

Hlavné jedlá

Očistenú kačicu osolíme. Dáme ju na rozohriatu masť a zo všetkých strán opečieme. V hrnci...

prazdny

Kačka so šunkou

Bravčové mäso

Na pekáč dáme olej a posolenú kačicu. Prudko ju opečieme z oboch strán, podlejeme vodou...

prazdny

Tartar z husacej pečene s cibuľovými krúžkami

Hlavné jedlá

Umytú pečeň opečieme vcelku do hneda a necháme vychladnúť. Cibuľu nakrájame na kolieska, obalíme v...

prazdny

Kačacie mäso na póre

Hlavné jedlá

Papriku a kačacie prsia pokrájame na pásiky, pór na kolieska. Do horúceho tuku dáme zázvor,...

prazdny

Šunkovo-syrové slimáky

Dezerty

Prvýkrát mi ho priniesla mamka do nemocnice. Ani neviem prečo, či z dôvodu nechutnej nemocničnej...

prazdny

Pomarančová kačka

Hlavné jedlá

Kačku umyjeme a osušíme. Ak máme drobky, dáme si bokom pečienku a srdce. Odsekneme...

prazdny

Kačacie prsia na víne

Hlavné jedlá

Cukor skaramelizujeme na panvici, pridáme šípkový džem, krátko urestujeme, zalejeme červeným vínom, pridáme...

prazdny

Kačacie prsia na hubách so zemiakmi

Hlavné jedlá

Hrubozrnnú soľ zmiešame s provensalským a bielym korením. Túto zmes votrieme do kačacích pŕs a necháme...

prazdny

Kačacie prsia pečené s chrenom a cviklou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia osolíme, okoreníme a opečieme na masti z oboch strán. Opečené mäso preložíme do...

prazdny

Bryndzové kolienka

Cestoviny

Neviem odkiaľ tento recept pochádza - nechcem si ho privlastniť, ale je veľmi dobrý a málo...

prazdny

Kuracie rezne na tatárskej omáčke

Kuracie mäso

Prsia narežeme na tenšie plátky. osolíme, okoreníme. Do tatárskej pridáme pretlačený cesnak a vložíme...

prazdny

Ježkovia

Dezerty

Sú výborní na oslavy.

prazdny

Kačacia galantína s údeným mäsom a so zeleninou

Hlavné jedlá

Príprava plnky: Pomleté údené mäso zmiešame s vajcami, soľou, korením a nadrobno posekanou farebnou paprikou....

prazdny

Hus s gaštanovo– žemľovou plnkou

Hlavné jedlá

Hus zvonku aj zvnútra nasolíme a okoreníme, vnútro hrude vytrieme muškátovým orieškom. Mlieko s vajíčkami vyšľaháme...

prazdny

Lieskovcová torta.

Torty

Trochu náročnejšia na prípravu(aspoň pre mňa), nakoľko vždy ručne sekám lieskovce aj čokoládu.