Jablčný ocot

58vlasta, 22. apríla 2010

Pridávam recept na domáci jablčný ocot. Ešte som ho nerobila, ale budem ho pripravovať v sobotu. Je vhodný na podporu trávenia a užívajú ho Zobraziť celý popisPridávam recept na domáci jablčný ocot. Ešte som ho nerobila, ale budem ho pripravovať v sobotu. Je vhodný na podporu trávenia a užívajú ho pri chudnutí...Vraj to funguje. :-O

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	jablká nastrúhané
1+2 l	voda prevarená -
	vychladená

Postup

1
Jablká postrúhame a dáme do väčšej nádoby do 1 litra prevarenej, vychladenej vody/3 až 5 l pohár/. Zakryjeme gázou a necháme 10 dní stáť pri izbovej teplote. Každý deň premiešame. Na 11-ty deň prilejeme 2 litre prevarenej, vychladenej vody, prikryjeme a necháme bez miešanie stáť ďalších 20 dní. Potom precedíme, necháme usadiť kal a prelejeme do fliaš, dobre zazátkujeme. Používame asi po mesiaci. Na podporu trávenia sa odporúča pred jedlom vypiť pohár vody s dvomi lyžičkami tohto octu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

isar

isar 23. apríla 2010 o 04:45

Jablčný ocot robievam z čistej jablčnej šťavy na jeseň, ked sú padané jablká, ktoré sa nedajú odložiť.

@zareaguj

Pekný komentár

sjuz

sjuz 23. apríla 2010 o 08:05

Jablká by však nemali prísť v žiadnom prípade do kontaktu s kovom.

@zareaguj

Pekný komentár

samanka

samanka 23. apríla 2010 o 08:14

@58vlasta robievam, ale nepreváram vodu, na 1 kg jabĺk (kyslejších, odroda Ontario) 2 l vody. Jablká strúham na strúhadle z umelej hmoty. Ako píše sjuz, nemali by prísť do styku s kovom. Ale nie o tom som chcela. Keď už je ocot číry, dám ho do nejakej peknej fľaše, na dno dám dva strúčiky cesnaku (nakrojené), vetvičku tymiánu, bobkový list. Po odstátí je vhodný na dochutenie šalátov a neobsahuje žiadne éčka. Ja som naň zabudla a objavila som ho až po pol roku a je voňavý a chutný.

@zareaguj

Pekný komentár