Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Cibulku nakrajame na jemno a oprazime na oleji, pridame pokrajany kel a zalejeme vriacou vodou. Pridame bujon,...

Liptovský meteník (kapustník)

Do trošky mlieka si rozmrvime drozdie , pridame štipku cukru a nechame vzist kvasok. Medzitym si preplachneme...

Rybacia polievka

Polievky

Toto je overený recept, ktorému za obeť padli generácie kaprov. Polievku okrem kapustnice...

Tvarohová nátierka

Rychla večera

Karamelové rezy na oblátke

Vajcia vyšlaháme s cukrom, pridáme orechy zamiešané so strúhankou a múkou a práškom do pečiva...

Sójová nátierka

Je dietna a velmi dobrá, ma ju rada cela rodina.

Cíferské prsíčka

Kuracie mäso

Už si nepamätám, kde som tento recept získala, zdal sa mi ale veľmi dobrý...

Polievka z kapra

Polievky

Očistené a opláchnuté hlavy a vnútornosti z kapra uvaríme každé zvlášť v mierne osolenej vode. Z...

Filet z kapra s makom a kapustou

Hlavné jedlá

Vyfiletovaného kapra naporcujeme na 120 g filety. Osolíme a na povrch pridáme mak. Všetko dáme...

Pstruhy plnené brokolicou

Hlavné jedlá

Vo vriacej osolenej vode veľmi krátko povaríme ružičky brokolice. Krevety a očistený pór nakrájame na drobné...

Kura v jogurte

Kuracie mäso

Tento rezeň si môžu dopriať aj ľudia ktorý sa musia inak vypražaniu vyhýbať. Mäsko je lahodné...

Nielen vianočné cookies keksíky

Chrumkavé koláčiky pod váš zub

Brokolicová krémová polievka

Recept mi poradila predavačka v zelovoci a je výborný.

Obamove guľky

Dezerty

Je to originálny recept môjho syna. Veľmi príjemne nás ním prekvapil.

Rezy z vaječného koňaku

je to moj oblubeny zakusok

Varená knedľa

Kto ma pekarničku, tak hodí všetko tam, kto nie, tak vymiesi cesto ručne-stručne. Musi byt...

Labužnícke koleno

Den pred pečenim koleno predvarim s bobkovym listom a celym korenim. V miske si vymiešam olej, kečup,...

Zemiakovo-hríbová polievka

Nakrajanu zeleninu dame varit do vody, pridame bujon, huby a varime do polomakka. Potom si oprazime slaninku...

Fašiangový punč

Nápoje

Uvaríme čaj, pridáme doň kockový cukor, postrúhanú citrónovú a pomarančovú kôru.

Sýta fašiangová zapekačka

Fazuľa so zeleninou a klobáskami

Fazuľa prepláchneme v studenej vode, zalejeme väčším množstvom vody a necháme najlepšie cez noc napučať...

Fašiangový šalát

Syr a salámu nakrájame na tenké rezance, zeleninu na malé kocky, pridáme hrášok a zalejeme...

Ani sama neviem odkiaľ mám tento recept, ale je naozaj výborný.

Dvojfarebná bábovka

Túto bábovku mám od mojej mamy je jednoduchá a dobrá

Brokolica s provensálskym korením

Zdravé a chutné jedlo vhodné ako šalát alebo hlavné jedlo.

Brusnicová divina so zemiakovými dolkami

Hlavné jedlá

Nakrájanú koreňovú zeleninu prevaríme v litri osolenej vody, pridáme bobkový list, nové korenie a celé...

Domáca tlačenka

Mäso a kože umyjeme a vložíme do hrnca variť (nesolíme). Uvaríme do mäkka, vyberieme a...

Vyprážané kysnuté vrkôčiky

Slaninová knedľa s údeným mäsom

Dve a pol žemle rozkrájame na kocky a polejeme 10 PL studeného mlieka. Na kocky nakrájanú...

Pestrý ovocný koláč

Dezerty

Zarobíme kvások a vypracujeme vláčne cesto. Po nakysnutí ho vyvaľkáme na veľkosť hlbokého plechu. Plech...

Vyprážané pirohy z tvarohového cesta

Do misy preosejeme múku, pridáme štipku soli, cukor, premiešame, pridáme tvaroh, mlieko,...

Cukrované placky

Vajcia rozšľaháme so soľou, cukrom, maslom alebo rastlinným tukom. Pridáme preosiatu múku a vypracujeme tuhšie...

Kuľaša

Toto jednoduche jedlo pochadza z oklolia Liptovskeho Mikulasa, varila to moja stara mama v lete a...

Krehotinky s rumovou polevou