Brokolicová polievka DIA

Name: Brokolicová polievka DIA
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica stredne veľká, 1 ks; bujón kurací, 1 ks; smotana na varenie, 100 ml; vegeta; biele korenie; muškátový kvet, na hrot noža

anysta, 2. júna 2010

Mám doma diabetika a tak sme si stravu prispôsobili jeho chorobe. Ale chutí nám aj jemu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	brokolica stredne veľká
1 ks	bujón kurací
100 ml	smotana na varenie
	vegeta
	biele korenie
na hrot noža	muškátový kvet

Postup

1
Dať variť 1,5l vody s bujónom. Keď vrie vložiť do nej brokolicu a 5min variť. Brokolicu vybrať, okvetie odrezať a zvyšok pokrájať na menšie časti a vložiť späť do hrnca. Variť cca 15min. Rozmixovať, precediť, priliať smotanu na varenie, prichutiť vegetou, korením a muškátovým kvetom. Vložiť zvyšnú brokolicu rozobranú na kúsky. Suchý chlieb pokrájať na kocky 1x1cm, zapiecť na suchej panvici alebo v mikrovlnke. Podávať ako prílohu k polievke.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 2. júna 2010 o 14:56

@anysta robím ju je výborná nielen pre diabetikov

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 2. júna 2010 o 17:35

Ano, aj ja ju robím, no nie preto, že som dia, robím ju tak isto, ale po rozmixovaní ju už neprecedím,načo. Výborné do ne sú hotové cesnakové krutony, ale dobré sú aj domáce.

@zareaguj

Pekný komentár

stani

stani 3. júna 2010 o 16:27

lenže neviem či je vhodná pre tých,ktorí užívajú antikoaguly /lieky na riedenie krvi/ lebo vraj brokolica obsahuje pomerne dosť vitamínu K a vraj hrozí riziko trobozy nakolko vitamín K znižuje účinnosť liekov antikoagulatov

@zareaguj

Pekný komentár