Brokolicová polievka DIA

anysta - bez fotkyanysta, 2. júna 2010

Mám doma diabetika a tak sme si stravu prispôsobili jeho chorobe. Ale chutí nám aj jemu.

4
porcie
5 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
100 ml
 na hrot noža




Postup

  1. 1

    Dať variť 1,5l vody s bujónom. Keď vrie vložiť do nej brokolicu a 5min variť. Brokolicu vybrať, okvetie odrezať a zvyšok pokrájať na menšie časti a vložiť späť do hrnca. Variť cca 15min. Rozmixovať, precediť, priliať smotanu na varenie, prichutiť vegetou, korením a muškátovým kvetom. Vložiť zvyšnú brokolicu rozobranú na kúsky. Suchý chlieb pokrájať na kocky 1x1cm, zapiecť na suchej panvici alebo v mikrovlnke. Podávať ako prílohu k polievke.

Diskusia k receptu

evanaaa
Ano, aj ja ju robím, no nie preto, že som dia, robím ju tak isto, ale po rozmixovaní ju už neprecedím,načo. Výborné do ne sú hotové cesnakové krutony, ale dobré sú aj domáce.
stani
lenže neviem či je vhodná pre tých,ktorí užívajú antikoaguly /lieky na riedenie krvi/ lebo vraj brokolica obsahuje pomerne dosť vitamínu K a vraj hrozí riziko trobozy nakolko vitamín K znižuje účinnosť liekov antikoagulatov
stani
opravujem tam má byť antikoagulaty - ospravedlnujem sa
evanaaa
Stani, ten liek nepoznám ale myslím si, že to sa muselo užiť toho vitamínu K veľa na to aby uškodil, a to množstvo, čo je v porcii by ozaj nemalo škodiť.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia