Orechové rohlíky fotorecept

esi - fotkaesi, 4. júna 2010
Orechové rohlíky (fotorecept)
Foto: esi

Tento vynikajúci zákusok obľúbený v celej rodine pochádza od starej mamky od zlatomoravecka. Hlavne deťom a vnúčatám robiím tieto rohlíčky vždy z dvojitej dávky.

60
porcií
15 minút
príprava
120 minút
na 180 °C

Suroviny

Na rohlíčky:
4 ks
30 dkg
15 dkg
5 dkg
Na plnku:
4 ks
10 dkg
1 ks
12,5 dkg
15 dkg

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bielka šľaháme s cukrom nad parou. Keď je sneh hustý, pridáme orechy a múku. Zľahka premiešame . Cukrárskym vreckom vytláčame na mastný papier rohlíčky. V rúre sušíme pri teplote 180 stupňov cca 8-10 min.

    Orechové rohlíky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Žĺtka šľaháme nad parou s cukrom do zhustnutia. Po vychladnutí pridáme maslo a vyšľaháme do peny. Cukrárskym vreckom znovu zdobíme plnku na rohlíčky.

    Orechové rohlíky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po stuhnutí polievame čokoládovou polevou alebo len jemne pofŕkame každému podľa chuti.

    Orechové rohlíky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rohlíčky sú najlepšie, ak ich po stuhnutí uložíte do mrazničky a po niekoľkých dňoch sa rozplývajú na jazyku jak nebeská manna. Nech sa Vám vydaria!!!

Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

tinca
@esi tak tieto rohlíčky milujem,len som nemala recept, díky ti zaň:)))
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Je tu veľmi podobný recept pod názvom Parížske rohíky. Tento môj recept je chorobne závislácky. Už som sa zapovedala, že ho budem robiť len jeden krát v roku. Nepodaril sa mi vložiť celý obrázkový postup. Ja dávam toho krému trochu viac, pridávam si o po dávky na krém viacej podľa požiadaviek rodiny.
honestka
robievam tiez aj cokoladove, tieto vyzeraju momentalne na zahryznutie, tekze sa nedivim ze jr ich robit je potretebne z dvoch davok. Plnka je mnamka, ale aj ten ich orechovy zaklad je uzasny. robila som ich raz ako "stangle" (cesto upiekla na cely plech ze si ulahcim pracu a potom nakrajat) lenze co sa usetrilo casom striekania cesta, tak som stravila jeho krajanim. Takze nikdy viace.
A obrusok tomu len doda. Krasa ESI!
tinca
@esi tie parížske rožky som pridala ja, aj tie sú výborné. Ani mne nešli obrázky k postupom niečo s tým je, Sandra o tom vie, ak to opravia ti napíšem a dá sa to aj dodatočne pridať. @honestka čo ty píšeš to sú orechové tyčinky, len tam nejde múka len prvé tri suroviny, vždy si ich naakrájaj radielkom pred pečením a samostatne peč,ja ich robím každý rok na vianoce.  varecha.pravda.sk/recepty/orechove-tycinky/5646-pouzi.htm...
zdezda
Výýýýborný recept, ukladám, urobím :-)
babav
Krasne! Urcite vyskusam pri najblizsej prilezitosti.Ja peciem parizske,
s cokoladovym kremom.Rozteky nestriekam, orechy zamiesim
s bielkom a cukrom;pri peceni rozteky vyskocia a su vo vnutri prazdne.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Čo krásne, ale hriešne dobré.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
No ale ja neviem ako do toho znovu vstúpim. Alebo to mám znovu všetko nahodiť???
3342_1272910489 - profilový obrázok
jo
jo
Presne toto mi teraz chýba ku káve. Sú nádherné. Ukladám si recept, pri najbližšej príležitosti upečiem.
jerica
Stačí tak málo, nič lepšieho mať po ruke chutný zákusok ku káve, sú krása , ako od cukrárky. KK šup.
tinca
@esi postup prilož.obr.: otvor si moje recepty, tam na boku máš pri recepte upraviť, klikni na upraviť, otvorí sa ti recept, choď pod príslušný obr., kde je pridaj fotku k obr.napr.č.1 tam sa klikni a otvori ti tvoju galériu, vyber prísl.obr.tým,že naň 2x klikneš a tak postupne popridávaj choď až na koniec receptu a daj uložiť.A je to.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Ďakujem za chválu. Ani si to nezaslúžim, lebo som sa chystala toto vložiť už dobré 3 mesiace. Ale je to tu a dám aj ďalšie.
bozulka
Nádherný a určite vynikajúci recept len škoda,že som ho nepoznala skôr,teraz už sladké veľmi nemôžem a tiež musím robiť také ,ktoré nedajú veľa práce,ale aj tak si recept ukladám k sebe do KK čo keby...
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
No veď ani ja by som nemala. Ale, hriech je niekedy silnejší.
marienka44
Neviem, ci sa da krajat cesto /bez muky/, ako radi tinca. Asi je to cele babracka,nerobim take rozky.
marienka44
Babav, posli Tvoj recept bez striekania. Ja nerada robim s cukr. vreckom, treba to potom prat...
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Tak tieto rožky sa určite nedajú krájať. To je recept len na tvarovanie s cukrárskeho vrecka.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
nech sa vydaria. Dobre dlho šľahať a v rúre len sušiť.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
3sandra3, práve som ich dokončila. U nás sú 1.