Pôvodne som uvažoval o mäsku z moriaka ale čoskoro budeme mať rodinné oslavy tak tú morčacinku použijem tam a tu som použil kuracinku. Ale Zobraziť celý popisPôvodne som uvažoval o mäsku z moriaka ale čoskoro budeme mať rodinné oslavy tak tú morčacinku použijem tam a tu som použil kuracinku. Ale hovorí sa, aspoň v "odborných" kruhoch, že - vták ako vták .
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Kuracie mäso (prsia alebo vykostené nohy) rozložíme na pláty,osolíme,potrieme taveným syrom a na to poukladame šunku ,v slanej vode obvarenú špargľu a kúsky jarnéj cibuľky.Zrolujeme alebo preložíme,previažeme niťou a po krátkom opečeni na rozohriatom oleji podlejeme a dusíme kým rolky nezmäknú.Po ochladnutí odstránime nite nakrájame na hrubšie plátky,prelejeme omáčkou ktorú sme si pripravili povarením ríbezľového kompótu s cukrom a citrónovou šťavou,trochou bazalky,rozmixovali a dohustili solamylom rozpusteným v troche studenej vody.Podávame s opekanými zemiakmi na balzamikovom octe a pivom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Chutné , dá sa rýchlo spraviť.Suroviny dostupné. Dík.