Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Moja mamina robí tú najlepšiu kapustovú polievku! A som rada, že ju naučila aj mňa :)

Parené buchty/buchty na pare

Dezerty

Kto miluje buchty na pare nech tento recept určite vyskúša. Je veľmi ľahký a zvládne ho...

Dusená kuracia pečienka

Kuracie mäso

Dneska sme dostali chuť na kuraciu pečienku, väčšinou ju robievame len restovanu na cibuli a je...

Gazdovské bryndzové halušky

Večera

Dnes u nás takýto výborny obed, veď slovenské halušky sú všade obľubené.

Brokolicová krémová polievka

Pripravíme si suroviny, ktoré potrebujeme na polievočku. Na rozpálenom oleji si do zlatista opražíme na...

Zemiaky zapekané s bryndzou

Dlho som uvažoval ako upiecť zemiaky s bryndzou. Tak aby nám to chutilo a zachovalo chuť...

Kukuricový prívarok

Prílohy

Veľmi chutné spracovanie kukurice na prívarok. máme ho radi takto ako ho robím ja s varenými...

Plnená paprika trojmäsová, sťa letná lahôdka

Hovädzie mäso

Patrím k vybranej elite „slabších jedincov“ so „šteklivým žalúdkom“. Sú niektoré jedlá, ktoré mi pri...

Marinovaná žlutá cuketka s kurkumou

Cuketka může být i zelená, samozřejmě, ale žlutá se mi zdá chutnější.

Bruschetta

Tento recept nie je iba klasická bruschetta, ale je ozvláštnený aj šunkou či mozarellou. Hodí...

Bublanina s pribináčkovým krémom

Bublanina je vďačná klasika, domáci pribináčik ani nevravieť. A čo vznikne, keď ich spojíme...

Plnené pečené domáce bravčové rebierka

Dnes som rebierka plnila. náhodou som mala také, na ktorých bolo dosť mäsa a tak...

Slivková baba

Jeden veľmi starý, babičkovský recept zo zemiakov v pôvodnej verzii. Vy si tam môžte popridávať...

Hubovo-syrová panvička s penne cestovinou

Cestoviny

Jeden z mojich obľúbených rýchlych receptov pri kombinácii cestovín, syru a hub

Sýta fazuľová polievka

môj krstný otec ju volal: konečne rezne:-)) To preto že sa z nej najedol viac ako z...

Tvarohovo-šľahačkové rezy

Dezerty

Tieto rezy máme radi.

Hovädzia nožina s kosťou a šampiónovo-olivovou omáčkou.

Hovädzie mäso

Rozhodol som sa, osso boco trochu zmením. Mal som dva kúsky, no nie teľacie,...

Hruškovo pudingový koláč s mrveničkou a mandľami

Bola som polievať jablká a hrušky. Na jednej hruške bol nalomený konár obsypaný množstvom hrušiek....

Bryndzová nátierka

Nátierky

Dnes som robil bryndzovú nátierku trošku inak ako sa robieva zvyčajne :-)

Koláč z kysnutého cesta plnený čokoládovým pudingom a marhuľami

Tento recept je asi 2 roky starý. Je teplo, mám uvarené zo včera, tak...

Zasmažená zemiaková polievka

Mne sa obed neráta, ak nie je polievka:-) Túto zemiakovú mám rada.

Ríbezľová bublanina

Môj recept na vysokú, nadýchanú a chutnú ríbezľovú bublaninu

Kysnutý koláč s čučoriedkami a mrveničkou

Keď sa povie kysnutý koláč, hneď si spomeniem na moje detstvo a babku, ktorá robila...

Slivkový osúch a makom

Na osúch som vždy dávala mak zmiešaný s cukrom. Dnes som mak na osúch varila...

Kvasená miešaná zelenina

Vitamínová bomba bez chémie, konzervantov čo vydrží celú zimu ak ju nezjete.

Kysnutý kapustový beľuš

Beľuše u nás sú veľmi obľubené pripomínaju mi moje detstvo , jablkovy alebo kapustový. Dnes je...

Bravčová lopatka zapečená v marináde

Nie vždy sa nám podarí v obchodných reťazcoch kúpiť mäso, aké chceme. Preto si treba...

Škoricovo-medový nápoj ako liek

Nápoje

Tak toto som váhala či dať ako recept alebo ako nápad. Je to totiž domáci liek...

Výborný chlebík

Večer som našla na internete recept na tento chlebík a nedalo mi ho hneď nevyskúšať...

Šklbance

Cestoviny

Šklbance patria k jedlám, ktoré som ako dieťa aktívne "nelúbila", ako napríklad slepačí vývar...

Zapekaný karfiol

Je to ľahké jedlo vhodné aj na večeru.

Kuracia pečienka pikantná

Hlavné jedlá

Toto jedlo ma zaťko veľmi rád. Raz došli z dovolenky a hovorili aké jedlo im chutilo....

Čierne ríbezle na spôsob brusníc

Ďalší z receptov z bezodnej studnice webu, potreboval som spracovať posledné čierne ríbezle a toto som...

Tekvicová omáčka ako varím ja