Obrátený jablkový koláč
Obrátený jablkový koláč

Jablkové piškotové rezy fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 10. marca 2019
Jablkové piškotové rezy (fotorecept)
Foto: ancicka

Jednoduchý recept z babičkovských. Múky a práškového cukru pridáme toľko, koľko vážia vajíčka.

36
porcií
30 minút
príprava
25 minút
na 200 °C

Suroviny

5 ks
trocha
1/2 bal.
2 PL
1 bal.
1 kg očistené
 na posypanie papiera na pečenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistíme si jablká asi 1 kg. Hlboký veľký plech si vyložíme papierom na pečenie, posypeme trocha jemnou strúhankou a naň rovnomerne nastrúhame hrubú vrstvu jabĺk.

    Jablkové piškotové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Jablka posypeme škoricovým cukrom. Vajcia si najprv odvážime. Do misky si rozbijeme celé vajcia.

    Jablkové piškotové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vajcia vyšľaháme do tuha s práškovým cukrom. Potom pridáme múku, pol na pol polohrubú a hrubú zmiešanú s kypriacim práškom. Zamiešame. Ak by náhodou cesto bolo hustejšie pridáme troška mlieka.

    Jablkové piškotové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Polovicou cesta zalejeme jablká.

    Jablkové piškotové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do druhej polovice cesta pridáme kakao a zamiešame.

    Jablkové piškotové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vylejeme na svetlé cesto a koláč upečieme.

    Jablkové piškotové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené a vychladnuté cesto vyklopíme z plechu jablkami na vrch, papier odstránime, koláč mriežkovane polejeme čokoládovou polevou. Keď poleva stuhne, pokrájame na rezy.

    Jablkové piškotové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobrú chuť!

    Jablkové piškotové rezy (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

16 komentárov k receptu
Tento kolacik sa mi velmi paci. Urcite ho vyskusam. Mam otazku, lebo mam dojem, ze v pracovnom postupe nieco chyba. Pises, ze vajicka si odvazime...
Asi si chcela k tomu napisat pomer muky k odvazenym vajickam. Alebo?
@Ancicka (10.3.2019 19:54)
Ano!! A to mám 4 oči, přesto blbo vidím. Chce to číst celé a od předu. Začala jsem od zadu, kochala jsem se hotovými rezmi.

Pridaj komentár k receptu: