Holúbky - plnené kapustné listy fotorecept

olinecka - fotkaOlinecka, 8. marca 2019 9:30
Ďalšie recepty »
Holúbky - plnené kapustné listy (fotorecept)Foto: olinecka

Rýchly obed z jedného pekáča, jednoduché varenie.

30 min
príprava
45-50 min
na 200 °C

Suroviny

500-600 g (zmes)
2-3 ks menšie
2 ks
2-3 PL
150-200 ml (alebo na varenie)
7-8 listov
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si suroviny. Mleté mäso pomiešame spolu s 1 nakrájanou cibuľou.

    Holúbky - plnené kapustné listy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na panvici rozohrejeme olej, pridáme druhú cibuľu nakrájanú nadrobno. Orestujeme do sklovita, primiešame mäso, okoreníme, pridáme soľ, červenú papriku, majoránku a restujeme 8-10 minút. Zmes necháme vychladnúť.

    Holúbky - plnené kapustné listy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kapustné listy uvaríme v slanej vode, vyberieme (vodu si odložíme) a necháme vychladnúť. Hrubšiu časť listu po vychladnutí zľahka naklepeme tĺčikom, aby sa nám dal zrolovať.

    Holúbky - plnené kapustné listy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do vychladnutej mäsovej zmesi premiešame vajíčka. Zmesou naplníme listy, ktoré zrolujeme. Zapekaciu misu vymastíme olejom, poukladáme holúbky, zalejeme trochou vody z varenia kapustných listov. Rúru predhrejeme na 200 stupňov pečieme 35-40 minút.

    Holúbky - plnené kapustné listy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pred dokončením prelejeme pretlakom zmiešaným so smotanou a pečieme ďalších 10 minút. Podávame so zapekanými zemiakmi alebo podľa seba. Dobrú chuť.

    Holúbky - plnené kapustné listy (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist