Plnené kapustné listy

Holúbky - plnené kapustné listy fotorecept

Name: Holúbky - plnené kapustné listy (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso mleté , 500-600 g (zmes); vajcia, 2-3 ks menšie; cibuľa, 2 ks; olej, 2-3 PL; smotana na šľahanie , 150-200 ml (alebo na varenie); pretlak paradajkový; kapusta hlávková biela, 7-8 listov; majorán; paprika červená; korenie čierne mleté; soľ

olinecka, 8. marca 2019

Holúbky - plnené kapustné listy (fotorecept)

Foto: olinecka

Rýchly obed z jedného pekáča, jednoduché varenie.

#kapustnelisty #mletemaso #kapusta #maso #holubky

30 minút
príprava

45-50 minút
na 200 °C

Suroviny

500-600 g (zmes)	mäso mleté
2-3 ks menšie	vajcia
2 ks	cibuľa
2-3 PL	olej
150-200 ml (alebo na varenie)	smotana na šľahanie
	pretlak paradajkový
7-8 listov	kapusta hlávková biela
	majorán
	paprika červená
	korenie čierne mleté
	soľ

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Pripravíme si suroviny. Mleté mäso pomiešame spolu s 1 nakrájanou cibuľou.
2
Na panvici rozohrejeme olej, pridáme druhú cibuľu nakrájanú nadrobno. Orestujeme do sklovita, primiešame mäso, okoreníme, pridáme soľ, červenú papriku, majoránku a restujeme 8-10 minút. Zmes necháme vychladnúť.
3
Kapustné listy uvaríme v slanej vode, vyberieme (vodu si odložíme) a necháme vychladnúť. Hrubšiu časť listu po vychladnutí zľahka naklepeme tĺčikom, aby sa nám dal zrolovať.
4
Do vychladnutej mäsovej zmesi premiešame vajíčka. Zmesou naplníme listy, ktoré zrolujeme. Zapekaciu misu vymastíme olejom, poukladáme holúbky, zalejeme trochou vody z varenia kapustných listov. Rúru predhrejeme na 200 stupňov pečieme 35-40 minút.
5
Pred dokončením prelejeme pretlakom zmiešaným so smotanou a pečieme ďalších 10 minút. Podávame so zapekanými zemiakmi alebo podľa seba. Dobrú chuť.

2. kniha s receptami z Varecha.sk: Kúp knihu

Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Hovädzie mäso, Mleté mäso, Slovenská kuchyňa, Košický kraj, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené, Varené, Zdravie a diéty, Bez chémie, Jedlá pre deti, Pre diabetikov

Tiež kapustné listy:

Zavíjaná kapusta (fotorecept)

Plnené kapustné listy (fotorecept)

Plnené kapustné listy

Kapustové holúbky spod Urbanovej veže (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska 8. marca 2019 o 09:57

Holúbky mám veľmi rada. Ja listy nevarím, ale z hlávky vyrežem hlúbik a celú hlávku dám napariť na parák. Tak listy pekne zmäknú a dajú sa dobre rolovať. Do plnky dávam niekedy ryžu, najmä ak mám nejaký zbytok uvarenej.

@zareaguj

Pekný komentár

2x olinecka a terinka55

haji

haji 8. marca 2019 o 12:17

Pěkný receptík! S chutí bych si dala pěknou porcičku. Chutný recept i foto.

@zareaguj

Pekný komentár

2x olinecka a terinka55

tatranka

tatranka 8. marca 2019 o 19:34

Veru si mi pripomenula jedlo,ktoré veľmi ľúbime.Tiež to tak teraz robím,že s kapusty hlúbik vyrežem a hlávku dám do horúcej slanej vody.Keď sú už listy mäkké a dajú sa oddeľovať,ochladím pod studenou vodou a postupne listy od hlávky oberiem.
Veru asi na budúci týždeň si túto dobrotu uvaríme.
Ďakujem za pripomenutie.
Tiež pridávam trochu ryže do plnky.
Pekný a chutný recept.

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55

ivkagal

ivkagal 8. marca 2019 o 21:09

Ja robim holubky asi raz do mesiaca,moj vnucik ich zboznuje.Tiez davam ryzu,ale nedavam vajicko.Take pecene som este nerobila,musim vyskusat.

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55

evanaaa

evanaaa 8. marca 2019 o 21:36

Pamätám si nie na holúbky, ale na plnené kapustné listy, podobné ako toto, robievala mama, len mäso, soľ, vajce a ryža, ale varila tie závitky priamo v kapuste, len neviem, či v kyslej alebo v hlávkovej a malo to veľmi dobrú chuť, škoda, že sa už nemôžem spýtať, ako to robila......odvtedy som to nejedla. Ja som robila podobné ale kelové plnené listy v keli, raz.....

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 9. marca 2019 o 14:03

Jenoduche by som to nenazvala, ale vyborne, mne sa prave paci, ze bez ryze. Strasne davno som to nevarila, nacase to napravit.

@zareaguj

Pekný komentár

3x haji, terinka55 a modrykamen

terinka55

terinka55 9. marca 2019 o 18:07

@An čička, mňa by si veru uhostila. Výborne si navarila.

@zareaguj

Pekný komentár

1x olinecka

izabella929

izabella929 9. marca 2019 o 19:19

tak toto je tiež niečo, pre ktoré si dám aj rukáv odtrhnúť...mením za moje zákusky...

@zareaguj

Pekný komentár

2x terinka55 a olinecka

afataga

afataga 9. marca 2019 o 19:46

@Terinka55 (9.3.2019 18:07)

Lepsie pozeraj kto je autorom rcp.

@zareaguj

Pekný komentár

haji

haji 9. marca 2019 o 20:03

@Afataga (9.3.2019 19:46)
No no. Už jsem si také Ančičku spletla s Olinečkou, pak se omlouvala. Jsme jenom lidé, milá Afi, a děláme chyby. Jinak by jsme mohli být od hodiny computer. Přeji hezký večer, Afoušku!

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55

terinka55

terinka55 10. marca 2019 o 07:22

@Oline čkali, prepáč, že som Ťa premenovala na Ančičku. Ste obidve šikovné a cez mobil som to domotala. Ale, nebol to úmysel. Peknú nedeľu!
@Terinka55 (9.3.2019 18:07)

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

terinka55

terinka55 10. marca 2019 o 07:24

Starý človek, hotová pohroma, až teraz som si všimla. Ďakujem Ti “rys ostrovid” :-), peknú nedeľu.,.
@Afataga (9.3.2019 19:46)

@zareaguj

Pekný komentár

2x afataga a haji

terinka55

terinka55 10. marca 2019 o 07:26

Milá Háji, ďakujem, je to tak, keď sa píše a pozerá cez MT a nakoniec sú obidve veľmi šikovné a nebol to zlý úmysel. Peknú nedeľu :-)
@Haji (9.3.2019 20:03)

@zareaguj

Pekný komentár

2x olinecka a haji

olinecka

olinecka 10. marca 2019 o 16:40

@Terinka55 (10.3.2019 07:26)

To nevadí ..... dievčatá.

@zareaguj

Pekný komentár

2x terinka55 a haji

Prihlás sa a pridaj komentár