Vepřová krkovička na houbách fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 23. marca 2019 22:36
Ďalšie recepty »

Tak jsem zpracovával tu krkovičku a na tu v leču jsem potřeboval krásné plátky a zbyli mně takové krásné ořezky a tak se mně zachtělo to raději udělat hned než to dávat mrazit. Byla by to bývala škoda a tak jsem udělal tohle jídlo a snad se Vám také bude někdy hodit. Tak jdeme na to.

4
porcie
25 min
príprava
45 min
tepelná úprava

Suroviny

600 g
miska
1 ks veľká
4 - 6 strúčikov
2 - 3 streky
podle chuti (alebo jalapeňo alebo podobné)
1 PL
3 PL
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Tak nejdříve si do horké vody namočíme houby. Omlouvám se za množství miska. Nevážím ale dal jsem dvě plné hrsti a ruku mám velkou, tak ženy snad tři a nebo podle toho jak máte rádi.

    Vepřová krkovička na houbách (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Připravíme si suroviny. Ten ořez z krkovičky nakrájíme na kostky, cibuli najemno a česnek si posekáme.

    Vepřová krkovička na houbách (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na sádle osmahneme cibulku.

    Vepřová krkovička na houbách (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Přidáme krkovičku, okořeníme, ale ne tekuté. Zaprášíme moukou a necháme vysmahnout, teď zastříkneme worcesterem a něčím co máte. Já měl zelený pepř, ale jde Tabasko nebo něco podobného a lehce podlijeme vodou, ono se nám krásně rozpustí ta přismahnutá mouka, udělá barvičku a zahustí tak akorát.

    Vepřová krkovička na houbách (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Přidáme houby ale i s vodou ve které jsme je měli namočené.

    Vepřová krkovička na houbách (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Přidáme trochu vody a dusíme. Po chvilkách kontrolujeme a lehce podléváme až se dostaneme k tomu, že máme jednak dost šťávy a je to krásně zahuštěné a má to tu správnou barvu. Ochutnáme dochutíme solí a pepřem a je to.

    Vepřová krkovička na houbách (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist