Dusená hliva

Hliva s tarhoňou - vegan fotorecept

Name: Hliva s tarhoňou - vegan (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hliva ustricová, 300 g; mrkva, 1 ks; cibuľa, 2 ks; cesnak, 3 strúčiky; vývar zeleninový , 0,5 l; pretlak paradajkový , 1 KL; tarhoňa, 1 hrnček; chilli, 1 ks; paprika červená sladká mletá, 1 KL; olej, 3 PL; majoránka, 1 štipka; škrob zemiakový, 2 KL; korenie čierne mleté; soľ

bendix, 28. marca 2019

Foto: bendix

Jednoduché, rýchle pre mňa aj chutné a vy uvidíte či tiež...

#dusenahliva #tarhona #vegan #huby #hliva

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	hliva ustricová
1 ks	mrkva
2 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
0,5 l	vývar zeleninový
1 KL	pretlak paradajkový
1 hrnček	tarhoňa
1 ks	chilli
1 KL	paprika červená sladká mletá
3 PL	olej
1 štipka	majoránka
2 KL	škrob zemiakový
	korenie čierne mleté
	soľ

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Na pokrájanej cibuli sprudka osmahnem nakrájanú, alebo natrhanú hlivu. Pridám nakrájanú mrkvu.
2
Pridám 1 PL pretlaku, červenú mletú papriku, chilli, mleté čierne korenie, zalejem zeleninovým vývarom a podusím. Ku koncu pridám majoránku a cesnak. Ak treba zahustím zemiakovým škrobom, alebo ak chcete najemno nastrúhaným zemiakom.
3
Na cca 2 PL oleja osmahnem tarhoňu (bezvaječnú). Je to OK ak už začína hnednúť. Zalejem vriacou vodou v pomere cca 1:1,5 teda 1 hrnček tarhone a 1,5 hrnčeka vody. Pridám jednu prekrojenú cibuľu a dusím podľa návodu. Nezabudnite pridať soľ.
4
Samozrejme, výborné aj so zemiakovou kašou, je to len na Vás s čím si to dáte. No a čo k tomu? Kyslú uhorku, cviklu, baranie rohy... No a už len dobrú chuť prajem :)