Hliva s tarhoňou - vegan fotorecept

Postup

1. 1

   Na pokrájanej cibuli sprudka osmahnem nakrájanú, alebo natrhanú hlivu. Pridám nakrájanú mrkvu.

   
2. 2

   Pridám 1 PL pretlaku, červenú mletú papriku, chilli, mleté čierne korenie, zalejem zeleninovým vývarom a podusím. Ku koncu pridám majoránku a cesnak. Ak treba zahustím zemiakovým škrobom, alebo ak chcete najemno nastrúhaným zemiakom.

   
3. 3

   Na cca 2 PL oleja osmahnem tarhoňu (bezvaječnú). Je to OK ak už začína hnednúť. Zalejem vriacou vodou v pomere cca 1:1,5 teda 1 hrnček tarhone a 1,5 hrnčeka vody. Pridám jednu prekrojenú cibuľu a dusím podľa návodu. Nezabudnite pridať soľ.

   
4. 4

   Samozrejme, výborné aj so zemiakovou kašou, je to len na Vás s čím si to dáte. No a čo k tomu? Kyslú uhorku, cviklu, baranie rohy... No a už len dobrú chuť prajem :)