Vepřová krkovička v ostrém leču fotorecept
Tak pro změnu něco k jídlu. Jezdíme na soukromou farmu pro maso. Bylo po zabijačce a tak jsme zase nakoupili. Je bezvadné, když víte Zobraziť celý popisTak pro změnu něco k jídlu. Jezdíme na soukromou farmu pro maso. Bylo po zabijačce a tak jsme zase nakoupili. Je bezvadné, když víte co kupujete. Doma jsem začal maso ukládat a když jsem vzal krkovičku, láska na první pohled. Povídám jí děvče na pečení je Tě škoda a na řízky zbyde. Upravil jsem ji podle potřeby, to co jsem tam nechtěl jsem dal stranou a bude z toho druhé jídlo a tak jsem se rozhodl udělat toto. Počkal jsem na ohlas, ale pro jistotu jsem i fotil no a vyšlo tohle.
porcií
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 6 plátkov |
|
| 2 ks stredná |
|
| 6 - 8 strúčikov |
|
| 1 pohár |
|
| podľa chuti |
|
| 1 PL |
|
| 250 g |
|
| 1 PL |
|
| 2 - 3 PL |
|
| 2 streky |
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Připravíme si suroviny. Jednu cibuli nakrájíme nadrobno, druhou na půlměsíčky. Feferonky si nakrájíme nadrobno a česnek si jen posekáme. Lečo mám domácí a to mnozí máte. Ale jinak můžete použít i lečo v oleji z krámu. Počet feferonek je na Vás, u nás ostré je dobré.
-
2
Krkovičku naklepeme, nejlépe jen rukou, bude se dusit, tak ji moc neroztlučeme. Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
-
3
Na rozpáleném sádle opečeme plátky krkovice. Nic tam nedáváme. Jen sádlo a maso.
-
4
Krátce opečeme a vyndáme maso.
-
5
Na výpek dáme ostatní suroviny ale zatím bez leča. Jen cibule, česnek a feferonky a lehce zasypeme moukou.
-
6
Když nám všechno krásně chytá barvu a voní celá kuchyně, dáme dva střiky worcesteru.
-
7
Přidáme lečo, promícháme a prohřejeme.
-
8
Přidáme zpátky maso, přikryjeme a dusíme doměkka.
-
9
Když je maso měkké, dochutíme pepřem a solí.
-
10
Dochutíme zakysanou smetanou, promícháme a budeme se těšit jak bude chutnat.
Tiež lečom:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
Moc děkuji za pochvalu i pozdravy. Jak píši v úvodu, tak jsem odkrojil co jsem tam nechtěl, ale hned jsem to uvařil a nafotil. Tak to asi ještě dneska později přidám. Srdečně oba zdravíme.
Děkuji za komentář a i současně za ten druhý. Jsem moc rád, když se jídlo líbí a proto to dávám. Nedávám všechno, protože na to bych tu Varechu potřeboval je pro sebe. Moc Tě zdravíme.
Krásný večer Ti přejeme. Myslel jsem, že hodně našich kuchařek a kuchařů má lečo svoje. To je kvalita, ale když musím tak také koupím ale jen to v oleji. Tak se budu těšit jak si dáš krkovičku. Přejeme krásný pohodový večer.
Děkuji a mám radost že jsem dal inspiraci a ať se vydaří a když budeš mít chuť, dej vědět. Krásný večer a moc pozdravujeme.
Zdravíme a dlouho jsme se neviděli (to je nesmysl) no asi tady. To je jedno jestli francouzská nebo naše, jen je dobré vědět co to je za maso. Jinak chuť do vaření nechybí, jen je to někdy dost bolavé, pomalu mně odchází levé rameno a já jsem obouručák. Něco pravou neudělám a tak tu levou potřebuji. Ale začnu vařit a je po bolesti. Krásné pozdravy od nás.
Zdravíme a moc přejeme aby se Ti v okolí také někdo takový objevil. Nám se moc zadařilo. Vejce od sousedů, králíky od sousedů, sýry, tvaroh, mléko a maso od farmáře. Je pravda někdy dražší než v krámě, třeba vejce ale vím co kupujeme. K té smetaně. Ona to trochu zjemní a dodá tomu takový ten ocásek , jak říká moje drahá polovička. Srdečně zdravíme.
Moc zdravíme a pro chlapy není potřeba se bát ty feferony ještě přidat. Já se na receptu trochu krotil, ale na fotce je vidět, že nešetřím. Srdečně zdravíme.
Moc zdravíme a pro chlapy není potřeba se bát ty feferony ještě přidat. Já se na receptu trochu krotil, ale na fotce je vidět, že nešetřím. Srdečně zdravíme.
@zareaguj
Aj tento tvoj recept si uložím a keď nebudem vedieť čo variť,siahnem po ňom ;-) Krásny zbytok slnečného víkendu ešte prajem.
Haló haló. Doufám, že se ozveš a dáš vědět kdy budeš. Ne že pak napíšeš že jsi tu byl a neozveš se.
Těšíme se, že se uvidíme a moc Tebe i Tvou paní pozdravujeme.
Moc Tě zdravíme, děkuji a vydrž asi dneska dám jeden na krkovičku. O tom manželka prohlásila, že je ještě lepší. Já to dělal najednou a tak jsme měli krkovičkové hody. Srdečně zdravíme všechny od Vás.
Děkuji a pokud vyzkoušíš tak dobrou chuť. Krásný večer přejeme.
Moc děkuji a srdečně zdravíme.
Děkuji a je mně velkou ctí dostat první komentář. Tak ať se podaří přesvědčit manželku. Srdečně zdravíme.
Moc děkuji. Mám radost a tam opravdu tučné není, ale to na houbách jsem dělal z toho ořezu a tam přece jen trochu je. Ale když se to dobře orestuje, tak se vypeče a zbytek schovají houby a silná houbová chuť. Krásný den přejeme.
Zvyšok je rozmixovaný?