![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Avgolemono polievka
Kurča, alebo sliepku umyjeme, cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Chorvátska pórová polievka s krupicou
Umytý pór nakrájame na kolieska. Krupicu opečieme na masle, pridáme k nej pór, osmažíme a zalejeme 150...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Fazuľová polievka s krúpami a pľúckami
Fazuľu varíme v tej vode, v ktorej bola namočená a pred dovarením k nej pridáme umyté krúpy.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Fazuľová gulášová polievka
K variacej sa fazuli pridáme ku koncu varenia na krúžky pokrájaný kabanos a na miernom ohni uvaríme spolu domäkka.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hubová polievka
Huby a cibuľu nakrájame a spoločne s rascou osmažíme v hrnci na masle.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Bryndzová polievka
Bryndzu, maslo, mletú červenú papriku a mlieko premiešame a zalejeme vodou z uvarených zemiakov. Chvíľu spolu povaríme....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Vývar s restovanou zeleninou
Varí Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Bramboračka
Pripravil Jakub Reimitz, šéfkuchár reštaurácií Galloperclub, Malecón, Tapas Bar a hotela Albrecht v Bratislave (recept pre...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Polievka z peniazovky s vločkami
Prebraté vločky vložíme do studenej vody alebo vývaru, postavíme na oheň a varíme asi 20 minút....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kuriatková polievka
Zemiaky dáme variť, kuriatka pridáme trochu neskôr, dochutíme soľou a vegetou.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Nepravá držková polievka
Očistené rýdziky pokrájame na prúžky asi 1 – 2 cm široké a vložíme do nádoby so studenou...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hlivová polievka so zemiakmi
Klobúčiky hlív nakrájame na kocky, na olej dáme vopred dusiť cibuľu. Pridáme mletú červenú papriku,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hubová polievka s domácou klobásou
Huby namočíme a po zmäknutí ich varíme vo väčšom hrnci spolu s koreninami a cesnakom.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hubovo–zemiaková polievka
Koreňovú zeleninu očistíme, pokrájame na kolieska a opražíme spolu s očistenými a pokrájanými hubami na masti,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hubová polievka s mrveničkou
Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme na masti, pridáme očistenú pokrájanú zeleninu a huby, opražíme, podlejeme...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hubová kyslá polievka
Do stredne veľkého hrnca dáme maslo a necháme ho roztopiť. Keď je maslo roztopené pridáme pokrájané...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ostrá polievka s uchovcom
Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané uchovce, osolíme a dusíme aspoň pol hodiny za...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hubovo–zeleninová polievka
Na oleji speníme očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené, umyté a pokrájané huby...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hubová polievka s krúpami
Čerstvé huby očistíme a pokrájame, sušené huby vopred namočíme do studenej vody.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Polievka z rybieho filé s kyslou kapustou
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané rybie filé, pokrájanú kyslú kapustu, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Polievka z morskej tresky
Očistenú, umytú a vykostenú morskú tresku vložíme do studenej vody. Osolíme ju, okoreníme bielym...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Polievka z úhora s ryžou
Z kože stiahnutého úhora odstránime chrbticu a nakrájame ho na malé kúsky, pridáme ryžu, cesnak...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Dunajská polievka
Pokrájanú zeleninu dusíme na masle s cibuľou asi 10 minút, potom ju zaprášime múkou, pridáme...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Polievka z kapra
Očisteného, vypitvaného a umytého kapra pokrájame na menšie kúsky, osolíme a necháme stáť. Z...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Rybacia polievka Halászlé
Ryby umyjeme a spolu so zeleninou vložíme do hrnca a dáme variť. Osolíme, okoreníme, keď polievka začne vrieť,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiakovo– zeleninová polievka
Zemiaky, zeler, mrkvu a pór očistíme a nadrobno pokrájame.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hubová polievka s klobásou a kyslou smotanou
V hrnci z PL rozohriatej masti a múky pripravíme zápražku, odstavíme ju z ohňa a vmiešame do nej mletú papriku....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zbojnícka polievka
Na masti do zlatista osmažíme najemno pokrájanú cibuľu, pridáme sladkú červenú papriku, mäso, ktoré sme pokrájali na kocky,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Slepačia polievka Ujházy
Do veľkého hrnca dáme očistenú, vypitvanú sliepku aj s drobkami, ale bez pečene, pridáme hovädzie mäso, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Gulášová polievka po maďarsky
Slaninu nakrájanú nadrobno oškvaríme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, usmažíme ju dozlatista, vmiešame na malé kocky nakrájané mäso a osmažíme ho...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kyslá hubová polievka
V hlbokej panvici opražíme plátky oravskej slaniny. Vyberieme a odložíme ich bokom.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ostrá gulášová polievka
Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu pokrájame na kolieska, cesnak pretlačíme. Ošúpeme zemiaky, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Klobásová polievka so zemiakmi a s krúpam
Umyté krúpy uvaríme spolu s nakrájanou mrkvou, zemiakmi a klobásou. Dochutíme soľou a korením.