Druhy mäsa (recepty chronologicky)

Keď už šošovičná kaša s klobásou ( recept od Sovka62 ) bola výborná,...

Jambalaya po slovensky

Základ tohoto, v mojom prípade zeleninového, jedla je najpravdepodobnejšie v hispánskej kuchyni, kde má...

Pstruh v tekvicovom cestíčku s tekvicovými hranolčekmi

Ovčie rebro s tekvicovou penou

Očistené a v bylinkách a cesnaku marinované rebro osolíme a pečieme pri 120 °C asi 5 hodín....

Jesenný pekáč

Tento recept mi napadol len tak, je jednoduchý a chutný. Možno niekde už taký recept je,...

Bravčová krkovička so zelerovým pyré

bravčovú krkovičku si narežeme na hrubšie ...

Rizoto

... včera som si spomenul , ako som v Taliansku z posledného...

Bravčové pliecko na víne

Ako decko som zbožňoval výpek z bravčového mäsa na ...

Segedínsky guláš

... , , od kapusty chlap je hustý, , ...

Špikované kurča

... klasických pečených kureniec som , , objedený, , skúšal...

Špízy bez ihly

bravčové pliecko si narežeme na menšie plátky

Hovädzia hruď s tekvicovými šúľancami

Hovädzie mäso

Thajské rezance vo woku

Zohrejeme približne 1 liter vody v hrnci alebo v rýchlovarnej kanvici. Rezance dáme do misy a...

Thajská kokosová polievka „Tom Kha Kai“

Zmiešané sušené huby namočíme na 10 minút do horúcej vody. Ošúpeme cibuľu a na jemno nasekáme....

Grilovaný kapor so zeleninovým šalátom a s tekvicovou majonézou

Kelové závitky s bravčovým mäsom

Spojenie zeleniny s bravčovým mäsom, ktoré má čo ponúknuť.

Dusené plnené zemiaky s paradajkovou šťavou

Tento recept je z kuchárskej knihy. Ktorú som zdedil po mame, je to kniha z...

Pikantná kuracia polievka

1 PL sójovej omáčky a 1 ČL kukuričného škrobu zmiešame na marinádu. Kuracie prsia nakrájame na...

Ryžové rezance Yakisoba

Hovädzie mäso

Recept pripravili študenti SOŠ obchodu a služieb zo Žiaru nad Hronom.

Teľací závitok na rezancoch a zelenine

Široké rezance: Do hlbšej misy dáme múku, štipku soli a vajíčka, cesto spracujeme na polotuhú konzistenciu,...

Pečené kuracie stehná so zeleninou

Pečené kuracie stehná - to je overená klasika. Čo tak podávať ich trochu iným spôsobom -...

V slaninke obalený zubáč s kalerábovým velouté

Filety zo zubáča umyjeme v studenej vode a osušíme, pinzetou vytiahneme kostičky. Filety rozkrojíme na 2 rovnaké...

Kačacia pečeň na pikantných marhuliach

Ryby z Dunaja, zverina z malokarpatských lesov, hydina a plody zeme z juhu, k tomu zvyklosti z panských dvorov monarchie a...

Kuracie plátky s vínom marsala a so sherry

Variant jednoduchého, rýchleho, no hlavne chutného rcp zo „šalátového“ vydania KK mojej krajšej ½_ičky...

Guláš z diviaka podľa mnícha

Recept na tento guláš je v rodine už mnoho rokov.

Teľací perkelt s opekanými haluškami

Teľacie stehno zbavíme blán a pokrájame na kocky 2 x 2 cm, v hrnci rozohrejeme masť a...

Krém z dunajských rýb s tvarohovou knedličkou

Večera

Ryby očistíme, nakrájame na kúsky a odložíme do chladu, na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a koreňovú zeleninu,...

Zemiakové tašky s kačacou plnkou

Posyp zo strúhanky a z vlašských orechov: Strúhanku spolu s posekanými vlašskými orechmi opečieme nasucho v hlbšej panvici do...

Pizza torta

Večera

Občas je zmena dobrá. Najmä keď sa chystáte niekam, kde viete, že už jedna...

Plnené kuriatko so slaninovými knedličkami

Najskôr pripravíme kurčatá, ktoré umyjeme, osolíme, okoreníme a rozkrojíme na polovice. Pripravíme plnku – hriankový...

Laci pečienka

Pred mesiacom som bola v Maďarsku v tržnici. Tržnicou sa niesla vôňa mäska Laci pečienky, ...

Krevety v omáčke s nádychom stredomoria

Cestoviny

Rýchle, chutné, nenáročné... malá spomienka na letné dni.

Medailóniky z bravčovej pečienky v orechovej kruste s kuskusom

Dnešný sviatočný obed.

Slaný nákyp

Nákyp môže byť aj slaný, no nie. Ja mám rád tento.

Fish & Chips trocha inak

Preosiatu cícerovú múku vsypeme do hrnca a zalejeme vlažnou vodou v pomere 1:2. Na miernom plameni...

Zo záhrady 2: Plnená cukina